Havyarlı tartlets, aceleyle pişirilebilen ve aynı zamanda tüm misafirleri şaşırtabilecek lezzetli yemeklerden biridir. Bu meze, bir büfe masasında ya da bir ziyafet masasında basitçe doldurulamaz. Bu durumda, havyar ile tartlets mutlaka kırmızı veya siyah havyar (her ne kadar bu kesinlikle en şenlikli seçenek olsa da) varlığı anlamına gelmez, atıştırmak için herhangi bir sebze havyarı ekleyebilirsiniz.
Tatiliniz için havyar ile farklı tartlets nasıl hazırlanır, bu yazıyı anlayacağız.
Kırmızı havyar ve yeşil yağ ile tarifi tartlets
maddeler:
- tereyağı - 50 g;
- yeşil fesleğen (yaprak) - avuç;
- tuz, biber - tadı;
- kırmızı havyar;
- puf böreği - 1 ambalaj.
hazırlık
Puf hamuru ince bir şekilde yuvarlanır ve yağ ile önceden yağlanmış tartlets için küçük ısıya dayanıklı kalıplara konur. Ağartmadan önce puf böreği pişirin, tamamen soğumaya bırakın.
Ezilmiş fesleğen yaprakları ile birlikte bir karıştırıcı ile tereyağı karıştırın, tuz ve karabiber ile mevsim. Soğutulmuş tartletin alt kısmında kokulu yeşil bir yağ yaydık, havyarı yukarıdan yaydık ve fesleğenin küçük bir yaprağı ile süsledik.
Havyar ve krem peynirli tartlets
maddeler:
- krem peynir - 100 g;
- kısa pastadan tartlets;
- kırmızı havyar;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- dereotu - 5-6 dal;
- tuz, karabiber
hazırlık
Krem peynir doğranmış dereotu, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Peynir kütlesini bir şekerleme torbası ile doldurun ve onunla birlikte krem peynirini tartının yüzeyine dikkatlice yerleştirin.
Peki, ana malzeme - havyar - olmadan havyar ile ne tür tartlets krem peynir üzerine 1 tatlı kaşığı üzerine koydu.
Kırmızı havyar, karides ve avokado köpüğü ile tartlets
maddeler:
- avokado - 1 parça;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Peynir "Philadelphia" - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı;
- haşlanmış karides;
- beyaz ekmek;
- kırmızı havyar.
hazırlık
Beyaz ekmeklerden kalıp yardımıyla, küçük halkaları kesin ve yağsız bir tavada kurutun. Peynir "Philadelphia" , avokado hamuru, limon suyu ve tuz çırpıcı pürüzsüz kadar karıştırın. Musamı avokadodan tostlara, üstte kırmızı havyar ve haşlanmış karideslere kadar yaydık.
Somon ve havyar ile tartlets
maddeler:
- biraz tuzlanmış somon balığı filetosu - 150 g;
- ekşi krema - 100 g;
- kırmızı havyar;
- dereotu - 5-6 dal;
- tartlets.
hazırlık
Ekşi krema, kıyılmış maydanoz ile karıştırılır ve tartlets'in altına yayılır. Yukarıdaki yerden, tomurcukta toplanan somon fileto ince yaprakları. Tomurcuktan balıkların ortasında kırmızı havyar ve az miktarda dereotu yeşillikleri vardı.
Mantar havyar ile tartlets
maddeler:
- petrol - 150 g;
- havuç - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- tuz, biber - tadı;
- sarımsak - 1 karanfil;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- tartlets.
hazırlık
Dilimlenmiş soğanlar yarım pişene kadar kızartılır, bundan sonra ezilmiş mantarlar ve ince kıyılmış haşlanmış havuçlar eklenir. Pişirmenin bitmesinden birkaç dakika önce, tüm sebzeler yumuşakken, ezilmiş sarımsak ve baharat ekleyin. Mantar havyarını bir karıştırıcıyla öğütün ve tartlets karışımıyla doldurun. Üstte hafif atıştırmalık salata dilimlerini süsleyin. Mantarlı bütün tartlets hazır!
Siyah havyar ile tartlets
maddeler:
- Baget;
- siyah havyar;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Ev mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşillik - dekorasyon için.
hazırlık
Baget dilimleri, kuru bir tavada kızartın ve ince bir tereyağı tabakası ile yağlayın. Bagetten tost üzerine siyah havyar, üzerine ince bir haşlanmış yumurta çemberi ve bir damla ev yapımı mayonez serpiyoruz. Tartleti otlar ile süsleyip masaya servis ediyoruz.