Sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı hamur işleri ile de aileyi veya konukları şımartmak istiyorsanız, hızlı bir dökme lahana pastası gerçek bir değnek olarak ortaya çıkacak. Çok çabuk yapılır, bu yüzden çok meşgul ev hanımları bile yemek pişirir. Ayrıca, aceleci bir lahana turta - mide ülseri, gastrit, ateroskleroz , gut, kardiyovasküler hastalık ve böbrek hastalığı muzdarip olanlar için ideal bir yemek.
Kefir üzerinde tuzlu lahana turşusu
Kilo vermeye çalışıyor olsanız bile, bu partiyi menüde güvenle ekleyebilirsiniz. Sonuçta, yoğurt düşük kalorili bir ürün olarak kabul edilir, bu da yemeğe hafifçe fark edilir bir ekşilikle enfes bir tat verir.
maddeler:
- kefir - 300 ml;
- ampul - 1 adet;
- margarin - 65 g;
- un - 1,5 bardak;
- lahana - 1 adet. küçük boyut;
- tereyağı - 45 g;
- kimyon - 1 çay kaşığı;
- şeker - 15 g;
- sitrik asit - 1 tutam;
- yumurtalar - 3 adet;
- soda - 10 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
Kefir üzerine hızlı bir dökme lahana pastası yapmak için, soğan yarım halkalar halinde kesin ve bir altın rengi elde edinceye kadar bir tavada biraz kızartın. Lahana ince doğrayın, soğanları baharatla ekleyin ve 15 dakika boyunca küçük bir ateşte pişirin.
Yumurtaları derin bir kasede çırpın, şekerin içine dökün, hafifçe tuz ve karabiber ekleyin ve karışımı karıştırın. Sonra, böyle bir dökme lahana turta tarifi ile uyumlu olarak, margarini eritin ve soğuduktan sonra, yumurta karışımı ile karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi pürüzsüz olana kadar çırpın. Sürekli karıştırarak un, kefir, soda ve sitrik asit ekleyin.
Parşömen ile kaplı pişirme için formu, yağlanmış ve ince bir tabaka yayılmış hamur. Üzerine lahana doldurduktan sonra kalan sıvı hamurla doldurduk. Fırında yaklaşık 40 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Benzer şekilde, "Pişirme" modunu 40 dakika çalıştırarak, bir multivarkta bir lahana turtası hazırlayabilirsiniz.
Ekşi krema üzerinde orijinal lahana pasta
Bu, gerçek gurme lezzetleri tadacak böyle bir yemeğin en basit tariflerinden biridir. Ekşi krema sayesinde pasta daha yumuşak ve yumuşaktır.
maddeler:
- lahana - 175 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- ekşi krema - 100 g;
- beyaz susam - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 85 g;
- Yumurta seçildi - 3 adet;
- yağ - 10 g.
hazırlık
Çok ince payet ile parçalanmış lahana. Yumurtalar ayrı bir kaba, tuz dökün, ekşi krema dökün ve bir karıştırıcıyla iyice dövün. Bir kaseye unu ekleyerek kabartma tozu ilave edin ve sonra tekrar iyice homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Pastayı tereyağıyla doldurun, lahanayı içine koyun ve hamurla doldurun. Üstte susam çekirdeği serpin ve 30-40 dakika 30 dakika kadar önceden ısıtılmış bir fırında koyun.