Etli patates zili

Zrazy, basit, uygun fiyatlı, tatmin edici ve aynı zamanda çok lezzetli bir yemektir. Eti ile zcy patates nasıl pişirilir, bu makaleyi okuyarak öğreneceksiniz.

Etli Zrazy patates - tarifi

maddeler:

• patates - 1 kg;
• soğan - 200 g;
• kıyılmış domuz eti - 400 g;
• havuç - 150 g;
• un - 100 g;
• tuzu;
• biber;
• ekmek kırıntısı ;
• yumurtalar - 1 adet;
• rafine bitkisel yağ.

hazırlık

Domuz forcemeat bir tavaya yerleştirilir ve etler hafifleşene kadar pişirilir. Tadına biraz kıyılmış soğan, biber ve tuz ekliyoruz. Havuç temizler ve büyük bir rende koyup et ekleyin. Hazırlanana kadar sebzeli kıyma sürün ve bir kaseye koyun. Patatesi temizleyip kaynatıyoruz. Daha sonra sıvıyı boşaltın, yumurtayı sürün ve patatesleri püre haline getirin. Unu dökün ve karıştırın. Yoğun bir kitle ortaya çıkmalı. Küçük kekler oluşturuyoruz ve merkezde kıyılmış et serpiyoruz. Yukarıdan bir patates hamuru ile örtüyoruz ve zrazy formunu ekliyoruz, bunları ekmek kırıntılarına düşürüyoruz ve kızarıncaya kadar kızartıyoruz.

Et ve mantar ile lezzetli zay patates - tarifi

maddeler:

• patates - 1.4 kg;
• sığır eti - 400 g;
• beyaz kuru mantarlar - 150 g;
• soğan - 120 g;
• yumurtalar - 1 adet;
• havuç - 100 g;
• tereyağı kremi% 73 yağ içeriği - 100 g;
• un - 120 g;
• tuzu;
• biber.

hazırlık

Kurutulmuş beyaz mantarlar kaynar su ile doldurulur, yaklaşık 10 dakika sonra su boşaltılır. Sonra tekrar kaynar su ile dökülür ve bir saat bekletin. Bu arada, patatesleri kaynatmaya hazır oluncaya kadar su, ezme, tuz, karabiber dökün, un ekleyin, yumurtayı iyice karıştırın. Dolgu için et kıyma makinesinde bükülür, dilimlenmiş mantarlar, doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleriz. Kapaklı bir tavada yaklaşık 40 dakika sebzeli etleri kızartın. Sonunda tereyağını ekleyerek dolumun daha sulu, tuz ve karışım haline gelmesini sağlayın. Kesme tahtası gıda filmi ile kaplıdır. yağ ile hafifçe yağlayın. Yemek kaşığı ıslak kaşıkla ıslatın, üzerine patates koyun, üzerine bir film koyun, hafifçe pasta yapmak için aşağı bastırın. Orta yerde dolguları ve kenarları sabitleyin. Patates kızartmasını et ve mantarlı ekmek kırıntısı ile yuvarlayıp kırmızıya kadar kızartıyoruz.

Etli patates zodusu da fırında pişirilebilir. Bunu yapmak için, bir fırın tepsisine koyun ve altın kahverengi kadar yarım saat kadar ılımlı bir sıcaklıkta pişirin.

Şimdi zrazy patatesi ile etin nasıl düzgün hazırlanacağını biliyorsunuz. Gördüğünüz gibi, bu kesinlikle zor değil. Herkesin hoş bir iştahı var!