Bir sürü yağ çöreğinin pişirilmesinin bir diyet tabağı olarak adlandırılması olası değildir, ancak, gerçek hanımların ekstra kilolarını unutduğu nadir günlerde, kokulu kızarmış kabuklar kolayca masanın üzerinde yer bulmaktadır.
Bu yazıda, klasiklerden uzaklaşacağız ve olağandışı ama son derece hassas çörekler hazırlayacağız, böylece diyetler arasındaki molalarda her zaman lezzetli bir atıştırmalık alabilirsiniz.
Derin kızartma içinde süzme peynirli çörekler
maddeler:
- yumurtalar - 5 adet.
- un - 2 adet;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- süzme peynir - ½ kg;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- sirke - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Evde peynirli çörekler nasıl yapılır? Elementarily basit! Her şeyden önce, yumurta ve şekeri çırpın. Ayrı bir tencerede süzme peynirini öğütün ve yumurta kütlesine ekleyin. Çörekler gerçekten havadar olduğu için, hamur sirke içermeyen soda ile eklenir. Gıda işlemcideki kütle homojenliğine döker, daha sonra bir kaseye aktarır ve elenmiş unla kaplar. Gelecek çöreklerin hamurları homojen ve yumuşak olmalıdır.
Bitmiş hamurun bir parçası sosis haline getirilir ve 1 cm kalınlığında topuzlar halinde kesilir.Yatakların her biri için, bir halka almak için merdaneden biraz geçip bir bardak veya bir şişe kapağı ile merkezde bir delik açıyoruz.
Altın kahverengi olana kadar 2-3 parçalık gruplar halinde iyice ısıtılmış yağda kızartın. Aşırı kavrulmuş pyshki kağıt peçete üzerine yayılarak fazla yağın süzülmesine izin verilmiş ve pudra şekeri serpin.
Bir dolgu ile peynirli çörekler hazırlanması için tarifi
Klasik ruddy koyun derisine ek olarak, bir dolgulu yuvarlak ve lezzetli lor çörekler hazırlayabilirsiniz. Her biri küçük bir tatil, çok tatlı, içten ve kokulu.
maddeler:
- süzme peynir - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 2 adet;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- elma reçeli - ½ st.
hazırlık
Başlamak için, süzme peynirleri şekerle karıştırıp, yumurta, elenmiş un ve kabartma tozu ekliyoruz. İstenirse, hamura bir damla vanilya özü veya şeker eklenebilir. Gelecek çörekler için hamuru yoğurup, sosis haline getirip, kalın (4-5 cm) çörekler halinde kesiyoruz. Her topuz bir kek içine kelepçelenir, ortasında elma reçeli koymak gerekir. Ayrıca, tomurcuklanan çöreklerin kenarları sıkışır ve bir top oluşturur. Her biri iyi ısıtılmış bir yağa atılır ve altın kahveye kadar kızartılır.
Elmalı peynirli çörekleri pudra şekeri ile süslüyoruz.
Süzme peynir çörekler fırında - tarifi
Atasözü daha az kalorik hale getirmek için çok miktarda tereyağlı tereyağı sürmeden pişirebilirsiniz. Bu tarifte, fırında lor çörekler nasıl hazırlanacağını öğrenecek ve çocuğunuzu tedavi etmek için oldukça az kalorili bir keyifle eğleneceksiniz.
maddeler:
- süzme peynir - 300 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 1 st.
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanilin - bıçağın ucunda;
- soda - bıçağın ucunda;
- sirke - ½ tsp;
- bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için.
hazırlık
Unu bir slayla eleyip ortada bir oluk haline getirip, yumurta ile çırpılmış, şekerli çırpılmış. Sonra soda sirkesi, vanilya şekeri ve öğütülmüş süzme peynirini göndeririz. Hamuru yoğurup eşit büyüklükte bir parçaya sıkıştıracağız. Her parça bir top haline gelir ve yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır. Donutları 180 dereceye kadar (15-20 dakika) esmer kıvamında pişiriyoruz.
Yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile hazır bir incelik, pudra şekeri, nane yaprakları veya öğütülmüş tarçın ile süslüyoruz. Ayrıca mayalı donutların yanı sıra İspanyol tatlısı - churros için de bir tarifimiz var.