Kavun sadece taze değil, sadece taze pişirme, sadece lezzetlidir. Bir kavunla ne pişirebilirsin, aşağıdan oku.
Multivarkta kavun ile pasta
maddeler:
- kavun tatlısı - 1 kg;
- en yüksek dereceli elenmiş buğday unu - 180 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- kum şekeri - 220 g;
- rafine bitkisel yağ - 20 ml.
hazırlık
Önce kalın beyaz bir köpüğe şeker ilavesiyle iyi bir yumurtayı çırpın. Küçük porsiyonlarda elenmiş unu önceden kabartma tozuyla doldurun ve düşük hızda çırpmaya devam edin. Hamur kalın ekşi krema gibi görünmelidir. Ardından, tohum ve kabuklardan kavunu temizleriz ve küçük parçalara ayırırız. Çok amaçlı kaseyi yağlayın. Çok kase kasenin alt kısmına kavun parçalarını koyarız, hamurun üstüne dökülür ve "Pişirme" modunda 45 dakika bekletilir. Kase içinde soğuduk ve sonra dikkatli bir şekilde çıkardığımız multivarkta kavun ile hazır kek.
Kavunlu börek
maddeler:
Test için:
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 80 g;
- kuru maya - 15 g;
- süt - 320 ml;
- un elenmiş yüksek - 4 bardak;
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 60 ml;
- tuz.
Doldurma için:
- kavun -500 g;
- şeker.
Üstünü yağlamak için:
- yumurta-1 adet.
hazırlık
Süt yaklaşık 35 dereceye kadar ısıtılmış, içine kuru maya dökün, önceden elenmiş un, şekerli çırpılmış yumurta ekleyin, bitkisel yağ dökün, tuz ekleyin ve yumuşak hamur yoğurun. Yaklaşmak için sıcaklığa koyuyoruz. Turta için kavun doldurma Pişirme. Bunu yapmak için küçük küpler halinde kesin. Hamur uygun olduğunda, bir parçayı kıstırırız, bir pasta yaparız, ortasına bir kavun koyarız, şekere serpilir ve kenarları sararız. Biten börekleri dövülmüş yumurta ile yağlayın. Fırın tepsisine yaklaşık 20 dakika dayanmasını sağlarız ve daha sonra fırına çıkarırız ve orta sıcaklıkta kırmızıya kadar pişeriz.
Kavun ile lor pasta
maddeler:
- taze kavun - 500 g;
- en yüksek dereceli buğday unu - 2 bardak;
- süzme peynir - 300 g;
- tavuk yumurtası - 4 adet.
- toz şeker - 200 g.
hazırlık
İlk önce dolguyu hazırlıyoruz: süzme peynirleri sarılıya serpiştirip, 100 g şeker dökün. Kavunumu, kemiklerden ve kabuğundan yıkarım. Küpleri kesin ve süzme peynirine ekleyin.
Şimdi hamuru hazırlayın: yumurta sarısı şekerin geri kalanıyla ovalayın. Soğutulmuş proteinler, şeker ilavesiyle yemyeşil köpükte çalkalanır. Yulaf ekleyerek, yavaş yavaş unutarak yoğurduk. Kalıbı yağla yağlarız. Hamurun yarısını içine koyuyoruz, dolguyu üstüne yerleştirin, kenarlarından biraz kısayınız. Yukarıdan, hamurun geri kalanından yaklaşık yarım saat kadar ılımlı bir sıcaklıkta pişirin.