Ravent ilkbaharda ilkbaharda görünen bir bahçe bitkisidir. Sezon dışı, insan vücudu en basit zaman değil - vitaminlerin kaynağı sona eriyor. O zaman çok ucuz pembe ve yeşil ekşi kaynaklanıyor. Birçok kişi, raventin hoş tadı, genç elma meyvelerinin tadı ile benzer olduğuna inanmaktadır.
Yerli ravent toprağı Güney-Doğu Asya'dır, Çin'de ekim yapıldı, buradan Avrupa'ya var. Avrupalıların bu iddiasız bitkiyi gerçekten takdir ettikleri, bunu salata, çorba, sos, komposto , reçel yapmak için uyguladıkları unutulmamalıdır. Ravent kek pies ile ve hatta bundan şarap yapmak. Yorkshire County'de, bu faydalı tesise adanmış bir yıllık festival düzenlenir.
Ravent kullanımı
Raventin petiollerinde pektin, karoten, lif, folik asit bulunur. Vitaminlerin içeriğine göre, bitki beyaz lahana, salatalık gibi yaygın sebze bitkileri için olasılıklar verecektir. Ayrıca, mikro ve makro elementlerin bir oyundur: magnezyum, fosfor, kalsiyum ve potasyum. Antiseptik ve antienflamatuvar ajan olarak halk hekimliğinde ravent yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu pürülan yaralar, soğuk algınlığı ile yardımcı olur. Diyetetikte özellikle önemli olan müshil ve diüretik olarak kullanılır.
Ravent tüketimine kontrendikasyonlar
Ravent çoğu insan için faydalıdır, ancak midenin yüksek asitliği ve ishalden muzdarip olan kişiler için tüketiminden kaçınmak gereklidir. Doktorlar, raventin yaşlılara ve hasta bir gut yemesine öneride bulunmazlar, çünkü kemik sisteminde tuz formunda biriken asitleri içerir.
Herkes için bilgi: ravent sapları sadece ihale faydalıdır. Düzensiz petioller insan vücudu üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olan oksalik asit içerir. Özellikle kolelitiazisli ve çocuklu insanlar için tehlikelidir.
Bitkilerin yararlı özelliklerine aşina olan ev hanımları, soru ortaya çıkıyor, ravent gelen ne pişirilir? İki basit reçel reçetesi sunuyoruz.
Ravent reçeli nasıl pişirilir?
Sıkışmayı hazırlamak için, önce sapları hazırlamanız gerekir. Yaprakları ince kabuktan dikkatlice kesin, aksi takdirde ravent dilimleri reçelde sert olacaktır. Sapları küçük parçalar halinde kesin.
Yemek pişirmek için ravent pişirmekten sorumlu olmalıdır - asitlerin yüksek içeriği nedeniyle bakır ve teneke kutulara uymaz, emaye tava en uygunudur.
Ravent'ten reçel
maddeler:
- şeker - 1 kg;
- ravent - 1 kg.
hazırlık
Bir kabın içine yerleştirerek ravent küpleri, şekerle doldurun ve meyve suyunu bırakmak için bırakın. Yaklaşık 24 saat sonra, içeriği ateşe yerleştirin. Kaynamayı bekledikten sonra hafifçe karıştırın, 15 dakika pişirin. Sterilize edilmiş kavanozlarla inceliği soğutun.
Ravent ve muz ile reçel
maddeler:
- muz - 0,5 kg;
- şeker - 1 kg;
- ravent - 1 kg.
hazırlık
Ravent, parçalar halinde kesilir, şeker ilave edilir, 2 saat sonra doğranmış muzları çok ince kupalarla ekleyin. Bir kaynatın ve 10 dakika pişirin.
Turta için kavrulmuş ravent
Raventin doldurulması için temel alarak lezzetli hamur işleri yapabilirsiniz. Amerikalılar ravent, portakallı şekerlenmiş meyveler, ezilmiş ceviz ve bir tutam tarçın ile mükemmel bir tatlı pişiriyorlar.
Hasat ravent
Reçel ek olarak, ravent jöle, pastil, kompostosu şeklinde hasat edilebilir. Kışlık hasat için bir reçete sunuyoruz.
Ravent püresi
maddeler:
- ravent (soyulmuş) - 1 kg;
- şeker - 650 g;
- su - 2 l;
- Jelatin 1 poşet.
hazırlık
Suyun içinde uzun süre sapları yıkayın. Yumuşatılmış petiollere şeker dökün, kaynatın, tarçın veya vanilin koyun. Jelatin çözündürülür ve süzülür, şurup ile karıştırılır. Karışımı kavanozların üzerine sürdükten sonra serin bir yere koyunuz.