Frenk üzümü uzun süre en yüksek konsantrasyonu olan ürün olan C vitamininin gerçek bir deposu olarak kabul edilmiştir. Bununla birlikte, soğuk ve SARS'ın zirveye ulaştığı zirvede, bu meyvelere erişilemeyen soğuk mevsimde. Bu nedenle, bağışıklığınızı korumak için , üzümünden bir reçel hazırlayabilir ve kış için kapatabilirsiniz. Ardından yazların bu bölümünü arkadaşlarınızla ve arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Sonuçta, böyle bir tatlı sadece inanılmaz lezzetli değil, ama sizi ciddi hastalıklardan kurtaracak.
Kış için bir kuş üzümü reçel, bir kıyma makinesi geçti
Sağlığınızı hızlı bir şekilde geliştirmek istiyorsanız, frenk üzümü ve portakallardan gerçek bir "vitamin" bombası yapmaya çalışın. Bu iş parçasının hazırlanması ve bakımı çok kolaydır.
maddeler:
- frenk üzümü - 1 kg;
- portakallar - 2 adet. ortalama büyüklük;
- şeker - 1 kg
hazırlık
Devam edin, üzümü yıkayın ve kurutun, sonra da kıyma makinesine yollayın ve iki kez kaydırın. Şekerle doldurun ve portakallara gidin. Bunlardan biri, et değirmeni içinde, lezzetini temizlemeden de kaydırarak, ikinci turunçgilleri meyve sıkacağı makinasına atıyor ve tüm meyve suyunu sıkıyor.
İlk portakalın bükülmüş eti şeker ve frenk üzümü karışımına eklenir ve iyice karıştırılır. Orta mukavemetli bir ateşte reçelli bir kap koyun, kaynatıp portakal suyu dökünceye kadar bekleyin. Karışmayı bırakmayın, kitleyi yedi dakika daha kaynatın ve hala hızlı bir şekilde sterilize edilmiş kavanozlara aktarın. Bu kış için en çok kuş üzümü reçeli reçetelerinden biridir.
Olgun beyaz üzümü reçeli
Bu tarif kesinlikle sizi etkileyecek, çünkü bu tür kış günlükleri çok yaygın değil. Böylece gerçek bir yemek gurusu olacak ve kış için narin beyaz üzümünden reçel yapmayı nasıl başaracağınızı anlatabileceksiniz. Çok rafine ve sıra dışı bir tadı vardır.
maddeler:
- beyaz frenk üzümü - 1 kg;
- şeker - 300 g + 1 kg;
- kaynatılmış su - 2 bardak.
hazırlık
Çilekleri yıkayın ve dallardan çıkarın. Onları iki veya üç saat bir havluda kurumaya bırakın. Daha sonra üzümü bir kilogram şekerle doldurun ve 8-10 saat süreyle soğuk bir yere aktarın. Bir tencereye kaynatılmış su dökün, 300 g şeker dökün, iyice karıştırın, küçük bir ateşe koyun ve şeker şurubu almak için kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin. Şurubu çözülmüş frenk üzümü-şeker karışımına dökün, en zayıf ateşe koyun ve karıştırmaya devam etmeden karıştırmaya başlayıncaya kadar, reçel şeffaf bir görünüme kavuşana kadar pişirin. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün, mantarlayın, onları ters çevirin ve soğuyana kadar battaniyenin altına yerleştirin. Kış için harika bir siyah frenk üzümü reçelini de pişirebilirsiniz. Buzdolabında saklamak gerekli değildir.
Kış "Pyatiminutka" için bir kuş üzümü reçel
Yapacak çok işiniz varsa ve yarım saat içinde ocakta soğuğa karıştırmak için ocakta harcayamazsanız, bu reçete sizi gereksiz bir sorundan kurtarır. Her türlü kuş üzümü alması kabul edilebilir: Gurmeler için bir zevk sağlanır.
maddeler:
- frenk üzümü - 1 kg;
- Vanilin - tadı;
- şeker - 1 kg
hazırlık
Frenk üzümü geçin ve tüm sapları dikkatlice çıkarın. Çilekleri iyice yıkayın ve biraz kurumaya bırakın.