"Kıvılcım için alışılmadık lezzetli yemek tarifleri" - kış için patlıcan "Teshchin dil"

Kış için patlıcanın "Teshchin dili", mükemmel lezzet ve beslenme özellikleri nedeniyle benzeri görülmemiş bir popülerlik kazanmış olan ostrinkoy ile lezzetli atıştırmalıkların sevenler için ideal bir hazırlıktır. Müteşebbis ev hanımlarının etkili mutfak deneyleri, yemeğin yeni versiyonlarının ortaya çıkmasına temel olmuştur.

Kış "Teshchin dili" için patlıcan nasıl pişirilir?

Kış için "Teshchin dili" hazırlamak için, çok sayıda kontrol edilmiş tarifin kullanılması ve aynı zamanda genel olarak kabul edilen kurallardan sapma ile pişirilen klasik bir atıştırmalık veya incelik alınması da mümkündür. Bazı sırların bilinmesi, iş parçasının tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

  1. Kaliteli genç patlıcanların ön hazırlığa ihtiyaçları yoktur ve sadece uzunlamasına dilimler, brusochkami veya daireler tarafından kesilir.
  2. Dilimleme işleminden sonra daha olgun meyveler tuzlu suda ıslatılır ya da birkaç dakika tuz serpilir, sonra yıkanır ve nemden arındırılır. Bu teknik, overripe örneklerinde bulunan acılıktan kurtulmaya yardımcı olacaktır.
  3. Ukuporennyh ve sıcak bir şekilde sarılmış kapların, tam soğutmaya kadar kendi kendine sterilizasyonu, iş parçasının her koşulda ideal şekilde korunmasını sağlayacaktır.

Sterilizasyon olmadan kış için Patlıcan "Teshchin dili"

Aperatifin en basit versiyonu, sterilizasyon yapılmadan kış için hazırlanan "Teshchin dili" dir. Bu yöntem, önceden pişirmeden veya pişirmeden çiğ patlıcanla yapılır. Sebze dilimlerinin bütünlüğünü korumak için, kalın bir tabana sahip geniş bir kapta küçük parçalar halinde salata hazırlamak daha iyidir.

maddeler:

hazırlık

  1. Domates, sarımsak ve iki çeşit biberi bükün, 10 dakika kaynatın, tuz, tereyağı ve şeker ekleyin.
  2. Patlıcan ekleyin, 20 dakika kaynatın.
  3. Sirke dökün ve 5 dakika sonra lezzetli "Teschin dili" kış için patlıcandan mühürlenir.

Kış "Teshchin dili" için keskin patlıcan

Patlıcan "Teshchin dil" salatası, özellikle sıcak meze hayranları için, kış tarifleri, aşağıdaki gibi tarif edilecektir. Bu durumda acı biberin podları, daha önce tohumlardan temizlenmemiş olan, aynı unutulmaz karakteristik tadı veren daha keskin kırmızı biberler ile değiştirilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Tatlı biber, domates ve biberleri doğrayın, tuz, şeker ve yağ ekleyin, 30 dakika kaynatın.
  2. Patlıcan koyun, 15 dakika kaynatın.
  3. Sarımsak ekleyin, sirke dökün, 2 dakika kaynatın.
  4. Steril kutularda kış "Teshchin dili" için mantar salatası .

Kış için fırında patlıcan "Teshchin dil"

Özellikle lezzetli, zengin ve kokulu kışın pişmiş patlıcanlardan hazırlanan "Teshchin dili" dir. Meyveler bu durumda dört boyuna loblara uygun şekilde kesilir, bu da yağlanmış fırın tepsisine dilimlerden biriyle yerleştirilmelidir. Bir kağıda dilimlenmiş sebze 1 kg yerleştirilebilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Patlıcanları dilimleyin, bir fırın tepsisine koyun, yağı dökün ve 30 dakika boyunca 220 derecede pişirin.
  2. Bir blender veya öğütücüde domatesleri, sarımsak ve biberleri ezin.
  3. Tereyağı, tuz ve şeker ekleyin, 20 dakika kaynatın.
  4. Sıcak patlıcan dilimleri koyun, sirke dökün, 2-3 dakika kaynatın.
  5. Steril kutularda kışın fırında patlıcan gelen Cork "Teshchin dil".

Kış için domates salçası ile "Teshchin dil"

İştah açıcı baharatlı kütük için her şeye sahipseniz, taze domates hariç, aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Bu durumda, kışın patlıcan "Teshchin dil" atıştırmalık domates salçası ile hazırlanır. Pişirme sırasında kabın içinde az miktarda sebze varsa, biraz arıtılmış su ekleyebilirsiniz.

maddeler:

hazırlık

  1. Bulgar biberi acı biber ve sarımsaklı bir karıştırıcıda öğütülür.
  2. Yağ, tuz, şeker, macun ve gerekirse biraz su ekleyin.
  3. Sebze kütlesini 20 dakika kaynatın.
  4. Patlıcanlar, steril kutulardaki kışın "Teshchin dili" domatesine aktarılır.

Kış için sirke olmadan "Teshchin dili"

Kış için aperatif "Teshchin dili" sirke katılımı olmadan hazırlanabilir. Koruyucu ve asit içeren bileşen, tadın dengelenmesi, bu durumda limon suyu. Belirtilen sayıda ürün için iki limon yeterlidir. Suyu sıkarak, mutlaka kemikten zorlamanız gerekir.

maddeler:

hazırlık

  1. Domates ve tatlı biberi ezin, tuz, tereyağı ve şekerle 15 dakika kaynatın.
  2. Patlıcan ekleyin, 20 dakika kaynatın.
  3. Limon suyu, sarımsak ve acı biberleri karıştırın.
  4. 5 dakika sonra, "Teshchin dili", teneke kutularda kış için sirke olmadan patlıcanlardan mühürlenir.

Kış için kızarmış patlıcan "Teshchin dil"

Aşağıdaki tarifin tavsiyelerine bağlı kalarak, "Teshchin dili" kış için kızarmış patlıcan hazırlayın. Aşırı yağlı atıştırmalıklardan ve kızartma sırasında aşırı yağ emiliminden kaçının, tuzlu suda yarım saat kadar kesildikten sonra önceden ıslatılmış patlıcan dilimleri olabilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Büküm domates, iki çeşit biber ve sarımsak, sirke ile karıştırın, şeker, 5-10 dakika kaynatın.
  2. Patlıcanlar tuzlu suda ıslatılır, sıkılır, kurutulur ve iki taraftan yağlanır.
  3. Kaburga dilimlerini steril kavanozlara koyun, katmanları domatesli baharatlı bir karışımla dökün.
  4. Kapları 15 dakika sterilize edin, kapak.

Kış için kıyma makinesiyle "Teshchin dili"

İş parçasının tembel veya daha az ev hanımı için sonraki sürümü. Buna ek olarak, benzer şekilde yapılan bir inceliğin hassas dokusunu daha çok beğenecek birçok yiyici var. Patlıcan havyarı "Teshchin dili", bir kıyma makinesinin yardımıyla parçaların öğütülmesiyle kış için hazırlanır.

maddeler:

hazırlık

  1. Patlıcan fırında kaynatın veya kaynana kadar pişirin.
  2. Patlıcan eti, biber, domates ve sarımsak, kıyma makinesinden geçirilir.
  3. Sebze kütlesini 30-40 dakika kaynatın, işlemin tadı için tatlandırın, daha sonra "Teshchin dilini" kavurduktan sonra, kavanozlarda kışın patlıcanlardan koruyun.

Pirinç "Teshchin dili" ile kış için salata

Kış için mavi hazırlamak "Teshchin dili" aperatifler besin değerini artıracak ve kullanım kapsamını genişletecek, pirinç ile eklenebilir. Bu yemek et, balıktan kendi kendine beslenen veya besleyici besinler için oldukça uygundur. Doygunluk tadı, baz sebzenin bir ön pişirmesini verecektir.

maddeler:

hazırlık

  1. Et kıyma makinesi, domates, iki çeşit biber, sarımsak, soğan ve havuç ile bükülür.
  2. Tereyağı, tuz ve şeker ekleyin, 15 dakika kaynatın, yıkanmış pirinç dökün.
  3. Patlıcan, pirinci hazırlanırken, bir kabın içinde 200 derecelik bir fırında pişirilen çubuklara veya kupalara kesilir.
  4. Sirke dökün, salatayı steril kavanozlara, kapağa sürün.

Kış için mayonez ile "Teshchin dili"

Kış mevsimine göre pişirilmiş patlıcanlı "Teshchin dili", aşağıdaki tariflere göre sarımsaklı ve performans tekniğiyle son tadı karakteristiklerinden farklıdır. Bu durumda kızartılmış sebze dilimleri, mayonez, sarımsak dilimleme ve uzun bir sterilizasyondan sonra mühürlenir.

maddeler:

hazırlık

  1. Patlıcan tuzlanır ve 30 dakika sonra kurutulur ve iki tavada bir tavada kızartılır.
  2. Dilimlerini kavanozlara koyun, mayonez dökerek, sarımsakla karıştırın.
  3. Preformlu kaplar, 1 saat süreyle sterilize edilir.

Soğan ile "Teshchin dil" - kış için tarifi

Soğan ilavesi ile yapılan kış "Teshchin dili" için aperatifler için alışılmamış tarifi, yeni ilginç bir tat ve özgün tasarım ile lütfen olacaktır. Uzunlamasına patlıcan dilimleri, sarımsakla tatlandırılır, bu durumda rulolarla katlanır ve kızartılmış soğan ve domatesli bir kavanoza dönüşür.

maddeler:

hazırlık

  1. Patlıcanları dilimler halinde dilimleyin, her birini yağda kızartın, mevsim sarımsak ile sarın ve ruloyla yuvarlayın.
  2. Soğanları kızartın, domates, tuz, biber, kişniş, sirke ekleyin.
  3. Yığın ruloları ve teneke kutularda, alternatif katmanlar halinde kızartın.
  4. Kapları 1 saat sterilize edin, kapakları açın.

Domatessiz kış için Patlıcan "Teshchin dili"

Kış için patlıcanlı bir başka lezzetli orijinal salata "Teshchin dili", aşağıdaki önerilere göre hazırlanabilir. Tarif, domates yokluğunda benzersizdir. Bu durumda sıkıntı olmaması su bir kısmının eklenmesiyle telafi edilir. Soğukta saklandığında, iş parçasının sterilizasyon aşaması ihmal edilebilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Patlıcanları her iki tarafta yağda kızartın.
  2. Bir karıştırıcıda iki çeşit karabiber ve sarımsak ezin, su, tuz, şeker, sirke ekleyin ve 15 dakika kaynatın.
  3. Sebzenin ruddy dilimlerini kavanozların üzerine koyun, üzerine sosu dökün.
  4. Kapları 15 dakika sterilize edin ve kışın patlıcandan "Teshchin dilini" kapatın.

Kış için multivarkta "Teshchin dili"

Kış için "Teshchin dil" salatası, basit bir tarifi daha sonra özetlenecek, çok değişkenli bir cihaz yardımı ile hazırlanır. Doğru düzgün ısıtma nedeniyle, dilimler sıcak sarımsak sosunun lezzetlerine batırılmış halde kalır. Patlıcanı kızartmadan bile, atıştırmalık her şeyden öte.

maddeler:

hazırlık

  1. Biber, sarımsak ve domatesleri ezin, ezilmiş patatesleri kaseye dökün.
  2. Yağ, tuz, şeker ekleyin ve "Varka" modunda kaynatın.
  3. Patlıcan dilimlerini döşeyin, daha sonra içeriği kaynatın ve 20-30 dakika boyunca cihazı "Söndürme" ye aktarın.
  4. Sirke dökün ve salatayı steril kavanozların üzerine sürün, kap.