Korece marine edilmiş fasulyeler muhtemelen tüm sevenler için tadacaktır. Kore tarzı diğer tarifleri ile birlikte, bu aynı zamanda salatalar için ya da sebze ya da pirinçten garnitürlere ayrı bir katkı olarak mükemmeldir.
Korece yeşil fasulye tarifi
maddeler:
- çalı fasulyesi - 500 g;
- soya sosu - yüzyılın 1 / 3'ü;
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- susam yağı - 3 tsp.
- şeker - ½ yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
4-5 dakika kaynar suda kavrulmuş fasulye, sonra doku korumak için buzlu su ile dökün. Yoğun bir pakette dilimlenmiş sarımsak koyup yağ, soya sosu ile doldurup şekeri ekliyoruz. Fasulyeyi turşuna batırın ve paketi iyice sallayın. Fasulyeyi 1 saat buzdolabında bırakıyoruz ve daha sonra onu turşulardan alıp servis ediyoruz.
Kuşkonmaz fasulye havuç ile havuç
maddeler:
- havuç - 1 kg;
- kuşkonmaz fasulyesi - 1 ½ kg;
- kırmızı biber - 1 adet;
- limon otu - 1-2 yemek kaşığı. kaşık;
- rendelenmiş zencefil - 1-2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 adet;
- karabiber - 10 bezelye;
- su - 2 adet;
- sirke - 4 adet;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- maydanoz - 1 demet.
hazırlık
Havuçlar fasulyelerin büyüklüğüne uyan şeritler halinde kesilir. Fasulye ve havuçlar kaynar suya konur ve 3 dakika kaynatılır. Sebzeleri sterilize kutulara koyarız.
Kalan malzemeleri bir tencerede karıştırın ve ateşe koyun. Marinayı önceden ısıtın ve zayıf kaynamada 5 dakika pişirin. Kutuların marine içeriğini döküyoruz. Kapaklarla kaplı kavanozları 15 dakika kaynar suya koyduk. Kapakları sıkıyoruz ve bir haftalığına marine edilmiş sebzeleri bırakıyoruz.
Korece yeşil fasulye tarifi
maddeler:
- yeşil fasulye - 400 g;
- su - 150 mi;
- pirinç sirkesi - 45 ml;
- rendelenmiş sarımsak ve zencefil karışımı - 1 ½ tsp;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 30 g;
- kişniş ve kimyon - her biri 1 tatlı kaşığı;
- defne yaprağı - 1 adet;
- anason - 1 adet;
- tarçın - 1/2 sopa;
- chili biberi - 1 adet.
hazırlık
Tencerede soya sosu dökün, su, rendelenmiş zencefil ve sarımsaktan şeker ve hamur ekleyin. Marinayı önceden ısıtın
Fasulyeleri plastik bir kaba koyun ve turşuyu dökün. Biz kişniş ve kimyon turşusu için tencerede uyuyakaldık, defne yaprağı, tarçın ve doğranmış biber (tohumsuz) koyduk. Marinat kaynamaya başladıktan sonra - ateşten çıkarın ve fasulye üzerine dökün. Marinat soğuduktan sonra - kabı buzdolabına koyun. Korece çevrelenmiş Fasulyeler 4 saat içinde hazır olacak, ancak daha uzun süre marinada kalıyor - daha akut hale gelecek.
Tariflerimizi beğendik, sonra Korece midye yapmak için tavsiyede bulunuyoruz - orijinal ve çok lezzetli olacak.