Artık giderek daha fazla insan vejeteryan oluyor. Pek çoğu, günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli sebze ve meyvenin olduğuna ve bitkisel proteinin hayvansal proteinden daha iyi (ve daha güvenli) olduğuna inanır.
Bu arada, öyle değil. Et tüketimi sadece sağlık açısından yararlı değildir ve yaşamsal metabolik fonksiyonların performansına katkıda bulunur, aynı zamanda çok fazla enerji verir.
Kuzu - iyi ve kötü
Et, vücut için çok önemli olan çok miktarda protein içerir. Herkes, proteinin genel sağlığı ve bedenin iyi oluşunu geliştirdiğini bilir. Ancak vücut dokularını tamir ve inşa etmenin yanı sıra vücudu enfeksiyonlardan koruyan antikorlar üreterek bağışıklık sistemini güçlendirmek gibi başka işlevlere de sahiptir. En önemlisi: et tüm gerekli amino asitleri içerir.
Et içeren en önemli mikro elementlerden en önemlisi demir , çinko ve selenyumdur. Ve vitaminler - A, B ve D. Bu vitaminler vizyonumuzu, dişlerimizi ve kemiklerimizi güçlendirir ve aynı zamanda merkezi sinir sistemini işlenebilir bir halde destekleyerek akıl sağlığımızı güçlendirir.
Bu yüzden, koyunun zararı hakkında konuşmadan önce, şüphesiz faydalarını hatırlamaya değer.
Yaşamımız boyunca çok gerekli olan omega-3 yağları hakkında düşündüğümüzde, kaynaklarının fındık ve balık olduğunu hatırlıyoruz. Ve tamamen bu yağların güvenilir bir kaynağını unutun - kuzu veya kuzu! Ayrıca, kuzu içeren yüksek kaliteli protein, organları çalışma düzeninde onarır ve korur. Bu et, tüketmemiz gereken tüm temel amino asitleri içerir. Kolayca sindirilebilen demir de dahil olmak üzere çok değerli değerli eser elementlere sahiptir, bu da bize bağışıklık sistemini destekleyen enerji, çinko, ve aklımızı yüksek düzeyde destekleyen vitaminler verir.
Kuzgunun yararı aynı zamanda kardiyak sistemi destekleyen ve malignanlar da dahil olmak üzere tümörlere karşı korunmada büyük rol oynayan konjuge linoleik asitin mükemmel bir kaynağıdır.
Ancak, herhangi bir et gibi, kuzu bize sadece iyi değil, aynı zamanda zarar da getirebilir. Bu et, doymuş yağlar ve çok sayıda kalori içerir. Beslenme uzmanları, aşırı doymuş yağ tüketiminin, kandaki kolesterol artışını ve kalp hastalığının gelişimini provoke edebilecek bir risk faktörü olduğunu belirtmektedir. Figürü sürdürmenin karmaşıklığı hakkında konuşmuyoruz.
Ayrıca, koyunun zararı, vücudumuzun ürik aside dönüştüğü pürinleri içermesidir.
Sınırlamalar hakkında bu arada. Birçoğu bir diyetle kuzu eti yemenin mümkün olup olmadığını merak ediyor. Dini emirlerle ilgilenmiyoruz; Belirli bir inancın emirlerine itaat edenler, kurallarını bilirler. Diğerlerine sadece genel tavsiyeler verilebilir: kuzu, herhangi bir et gibi, bir diyete izin verilir. Soru, ürünlerin miktarı ve bileşimi ile birlikte işlenme şekilleridir.