Dikkatinize oldukça basit, ama aynı zamanda taze lahana ve et ile doyurucu, lezzetli ve sıradışı salata getiriyoruz. Masanızı kesinlikle dekore edecek ve konuklara olumlu duygular getirecektir.
Lahana, et ve yeşil bezelye salatası
maddeler:
- Pekin lahanası - 100 g;
- konserve yeşil bezelye - 100 g;
- peynir - 100 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- limon - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- kıyma - 200 g;
- taze dereotu - 1 demet;
- mayonez - 200 ml;
- yeşil soğan
hazırlık
Önce doldurmayı yapalım. Eğer hazır değilseniz, kıyma makinesi sığır eti ve domuz eti bükün, biraz soğan ekleyin. Hazırlanan doldurmayı bir tavada, biraz podsalivayem ve tavada 10 dakika kaynatıp karıştırıyoruz, böylece yanmıyor. Sonra ateşten çıkarın, soğumaya bırakın ve sebzelerin hazırlanmasına dönüyoruz.
Soğanı temizleriz, yıkarız ve ince doğrayıp çıkarırız. Limon suyunu limon suyunun içine sıkın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.Pork lahana, mayonez ile karıştırılmış ve karıştırılmış küçük şeritler halinde rendelenmiş. Bulgar biberi işlenir, tohumları çıkarır ve ince şeritler halinde keseriz. Küçük bir kalbur için üç peynir.
Tüm malzemeler hazırlandığında, salataları derin bir kapta katmanlara ya da benzer şekilde yaymaya başlayın. İlk katman lahana koyduk, sonra et ve sebze kıydık. Biber üzerine mayonezle sulanan turşu soğanları, yeşil konserve bezelye ve yeşil soğan serpin. Üstte, yemeği rendelenmiş peynirle serpin, mayonezle karıştırın ve karıştırın. Pekin lahanası ve etli marul ile hazır marul, birkaç saat boyunca demlendirilir ve daha sonra masaya servis edilir.
Et, lahana, havuç ve pancar salatası
maddeler:
- domuz eti - 200 g;
- pancar - 150 gr
- beyaz lahana - 150 g;
- havuç - 150 g;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Önce etleri hazırlayalım: ince payetlerle kesin ve hazır olana kadar kızartın. Pancar yıkanır, temizlenir ve orta rende üzerinde ovulur. Havuç işlenir, kabuğu kesilir ve ayrıca ortalama rende öğütülür. Lahana ile kötü yaprakları çıkarır ve ince parçalara ayırırız. Hazırlanan tüm malzemeler bir kaseye veya tencereye aktarılır, karıştırılır, ev yapımı mayonez ya da ekşi krema ile tatlandırılır ve tekrar iyice karıştırılır. Hazır tabağı, et ve taze sebzelerle tabağa alıp masanın üzerine servis ediyoruz.