Diyetinize dahil edebileceğiniz protein açısından zengin bir yemek arayışındaysanız, somon çorbasını kaynatmaya çalışın. Aşağıda tarif ettiğimiz en lezzetli tariflerden bazıları.
Konserve pembe somon balık çorbası
Kaliteli bir parça taze pembe somon balığı elde etme yeteneği her zaman yeterli değildir, ancak konserve balık posası bir kavanozda herhangi bir süpermarkette kolayca bulunabilir. Bu mevcut balık tabanını bu tarif çerçevesinde kullanacağız.
maddeler:
- tereyağı - 55 g;
- pırasa - 165 g;
- havuç - 95 g;
- kereviz sapı - 115 g;
- kekik dalları - 3 adet.
- patates - 140 g;
- süt - 460 ml;
- krem - 215 ml;
- un - 15 g;
- tavuk suyu - 780 g;
- Konserve pembe somon - 415 g.
hazırlık
Tereyağını eritin ve pırasa, havuç ve kereviz parçalarını çözmek için kullanın. Sebze kızartması yumuşadığında, yanmış parçaların dibine düşmesi için güveye biraz su dökün. Patates küplerini ekleyin, kekik koyun ve tüm tavuk suyu dökün. Patates yumrularının parçaları yumuşatıldığında, süt ve krema ekleyin, çorbanın kaynatılmasını bekleyin ve konserve pembe somon parçaları koyun. Çanakyı ısıdan çıkarın ve servis yapmadan önce 15 dakika bekletin.
Taze pembe somon ile Asya çorbası
Asya tariflerine göre hazırlanan zengin çorba çorbalarının hayranları kesinlikle bu laconic, ama parlak ve ilginç yemeği takdir edeceklerdir. Dasi ve miso hamurunun çorbasına karakteristik bir çorba çeşidi verilir, ancak ilk olarak her zamanki sebze suyu ile güvenli bir şekilde değiştirilebilir.
maddeler:
- broth dasi - 1,1 l;
- beyaz miso macunu - tatmak için;
- pembe somon filetosu - 175 g;
- kıyılmış lahana - 65 g;
- havuç - 70 g;
- taze ıspanak - 70 g;
- kurutulmuş mantar shiitake - 55 g.
hazırlık
Fırını önceden 160 derece ısıtın. Et suyu kaynatın. Sebzelerin hazırlanmasına uyun: Havuç ince rendeleyin, ıspanak döndürün ve kurutun. Büyük bir seramik tencerenin tabanı miso macunu ile yağlanmalı ve üzerine hazırlanmış sebzeler ve balık dilimleri konulmalıdır. Tencerenin içindekileri kaynar su ile doldurun, örtün ve 5-7 dakika fırında bırakın.
Dondurulmuş somon çorbası - tarifi
maddeler:
- soğan - 115 g;
- pırasa - 95 g;
- tatlı biber - 180 g;
- sarımsak - 5 diş;
- havuç - 180 g;
- konserve mısır - 190 g;
- somon filetosu - 530 g;
- balık suyu - 1,9 l;
- defne yaprağı - 1 adet.
hazırlık
Bitkisel içeriklerin ilk beşi eşit parçalara ayrıldı. Mangalda, biraz bitkisel yağ ısıtın ve sebze karışımını kızartmak için kullanın. Sebzelere mısır ekleyin ve her şeyi balık suyu ile doldurun. Lezzet için, tava içeriğine bir defne yaprağı koyabilirsiniz. Pembe somon filetolarını doğrayın ve eşit büyüklükteki küplere bölün. Balık parçalarını sebzeli et suyuna koyun ve 15 dakika boyunca her şeyi pişirin.
Pembe somonlu kremalı çorba
maddeler:
- patates - 260 g;
- pastırma - 4 dilim;
- bir avuç dolusu yeşil soğan;
- konserve mısır - 115 g;
- sarımsak - 3 diş;
- krem - 185 ml;
- süt - 830 ml;
- pembe somon filetosu - 490 g;
- limon suyu - tadı;
- bir avuç rendelenmiş peynir.
hazırlık
Patatesleri yumuşak olana kadar kaynatın. Pastırma parçalarını gevrek olana kadar kızartın, peçetelere geçin ve pembe somonu kızartmak için eritilmiş yağ kullanın. Balık parçaları dışarıda kızartıldığında, onlara mısır koyun, herşeyi krema ve sütle karıştırın. Ayrı olarak, bir parça patates doğrayın ve tüm parçalarla birlikte çorbaya patates püresi ekleyin. Kaynamıştan sonra, suyu tadarak tatlandırın, limon suyunu dökün ve bir parça rendelenmiş peynir ekleyin. Hizmet vermeden önce pembe somon yeşillikleri ile peynir çorbası ekleyin.