Kabak, ihale, sulu hamur ve düşük kalorili olduğu için hafif yaz yemeklerinin sevenler arasında oldukça popülerdir. Bu sebzenin tadı oldukça taze, ama bu gerçek bir dezavantaj olarak düşünülemez. Tam tersine. Tatlandırıcıların veya aromaların uyumsuzluğundan korkmadan, çeşitli içerikler, baharatlar ve baharatlar ekleyerek hazırlanabilir. Her seferinde sonuç yeni bir ışık ya da daha yoğun olacak, ama her durumda lezzetli ve kesinlikle kullanışlı bir yemek olacak.
Bugün peynirli lezzetli fırında kabak yapmak için seçenekler hakkında konuşacağız. Bu durumda, lezzete dönüşüyorlar, tatsız ve kremalı bir tada sahipler ve aynı zamanda, bir fırında veya çok kanallı olarak pişirildiklerinden ve çok fazla yağ içeren bir tavada pişirilmediklerinden, oldukça diyetliler.
Domates ve peynirle pişmiş kabaklar
maddeler:
- Kabak orta boy - 2 adet.
- bir kabak ile aynı boyutta taze domates - 3 adet.
- sert peynir - 220 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- tuz - tadı;
- karabiber - tadı;
- bitkisel yağ - 15 ml;
- doğranmış yeşillikler - tatmak için.
hazırlık
Kabaklar yıkanır, kurutulur ve bir santimetre kalınlığında halkalar halinde kesilir, tuz serpilir ve on dakika bekletilir. Daha sonra, ayrılmış olan meyve suyuyla bir peçete veya kağıt havluya daldırırız ve bir tabakayı yağlı bir fırın tepsisine veya uygun bir pişirme kabına yayırız. Yukarıdan, her parçaya biber, kıyılmış sarımsak ve bir dilim önceden kesilmiş domates, tuz, biber ve fırında pişirin, otuz dakika boyunca 200 derece ısıtılır. Pişirmeden önce on dakika önce, rendeleyin üzerine peynir dökün.
Doğranmış otlar serpiştirilmiş masaya servis yapıyoruz.
Multivarkta tavuk ve peynirle pişmiş kabaklar
maddeler:
- genç kabak orta boy - 1 adet .;
- kıyılmış tavuk - 250 g;
- sert peynir - 120 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- küçük havuçlar - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- ekmek kırıntısı - 25 g;
- tuz - tadı;
- baharatlı otlar - tadı;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- doğranmış otlar.
hazırlık
Havuçlar ve soğanlar yıkanır, temizlenir, küpler veya çubuklar halinde kesilir ve "Bake" veya "Frying" modunda 10 dakika boyunca multivarkın kabındaki bitkisel yağa bırakılır. Ardından, kıyma, tuz, mevsim otları ile tadı damağınıza ekleyip, on beş dakika daha kızartın ve herhangi bir yemekte koyun. Kurutulmuş ve yaklaşık bir ila bir buçuk santimetre tuz ezmesi, ezilmiş sarımsak ile ovuşturdu, kırıntıları daldırma ve bir kase multivarka koyun, halkalar halinde kesilmiş yıkanmış ve kesilir. Yukarıdan hazırlanan kızartma ile kıyılmış etleri dağıtın ve rendelenmiş peynir serpin. Yemeğimizi yirmi beş dakika "Pişirme" modunda hazırlıyoruz.
Taze domatesli sofralar, baharatlarla baharatlar servis edilir.
Eritilmiş peynir ile fırında pişmiş kabaklar
maddeler:
- genç kabak orta boy - 3 adet.
- işlenmiş peynir - 450 g;
- sert peynir - 120 g;
- soğan - 230 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- tuz - tadı;
- baharatlı otlar - tadı;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- doğranmış otlar.
hazırlık
Yıkanmış kabak, beş ila yedi milimetrelik bir kalınlığa sahip olan çemberler halinde kesilir ve erimiş peynir, keyfi küpler veya plakalar ile kesilir. Soğanlar ince taze yeşillikleri doğranarak halkalar tarafından temizlenir ve ezilir.
Yumurtalar hariç tüm malzemelerin büyük bir kabında karıştırın, bir tavada eriyene kadar ısıtın ve biraz soğumaya bırakın. Daha sonra hafifçe dövülmüş yumurtaları tuz ve bir karışım karışımıyla karıştırın ve yağlanmış bir pişirme kabına aktarın. Fırında elli dakika 180 derece bir sıcaklıkta pişiriyoruz.