Tavuk baldırlarından ne pişirebileceğinizi bilmiyor musunuz? Sonra bizim yemek tarifleri kullanın ve şenlikli masaya harika bir ek olacak tavuk uyluk orijinal ve inanılmaz lezzetli rulolar yapmak. Ve sıkıcı günlük yaşamda, bu etin lezzetli çorbasını pişirin.
Fırında fırında tavuk bacağı nasıl pişirilir - bir tarif?
maddeler:
- tavuk uyluk - 6 adet.
- petrol - 500 g;
- sert peynir - 240 g;
- soğan - 160 g;
- sarımsak - 2-3 diş;
- zeytinyağı - 45 ml;
- kefir - 400 ml;
- et suyu - 125 mi;
- ekşi krema - 65 g;
- Tavuk için baharatlar - tadı;
- hardal - 20 g;
- horseradish - 20 g;
- karabiber siyah - tatmak için;
- tuz - tadı.
hazırlık
Tavuk baldırları kemikten kurtulur, etin yemek filmiyle kapatılır ve bir mutfak çekiçiyle hafifçe dövülür. Daha sonra her tavuk tattığını doğranmış tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kefir içinde bir saat bekletiriz. Bu süre zarfında doldurmayı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için zeytinyağlı ezilmiş soğan ve sarımsaktan geçtikten sonra kesilmiş mantarları koyduk ve tüm sıvı buharlaşıncaya kadar tavada duracağız.
Mantar kütlesini bir kevgir haline getiriyoruz ve fazla yağ biriktirmek için birkaç dakika bekletiyoruz. Daha sonra soğutulmuş mantar hardalı, yaban turpu, ekşi krema, rendelenmiş peynirin bir çeyreği ve karıştırın.
Her promarinovannogo tavuk diliminin ortasına, bir doldurma kaşığına empoze ediliriz, bir ruloyu kapatırız, bir kürdan kenarı ayırırız ve iki partiden birkaç dakika boyunca güçlü bir ısıda bitkisel yağda kızarırız. Daha sonra ruloları bir pişirme tabağına koyarız, baharatlı tuzlu et suyunu dökünüz ve tabağı fırına koyunuz, yirmi dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtınız. Daha sonra fırını açıyoruz, her ruloyu bütün bir dilim veya sert peynirli bir kapakla kaplıyoruz ve istenen kahveye kadar pişirin.
Fırında fırında tavuk budu nasıl pişirilir - tarifi
maddeler:
- tavuk uylukları - 3-4 adet;
- patates yumruları - 600 g;
- bir büyük havuç;
- bir orta boy soğan;
- seçim için baharat ve baharat;
- erişte, ev yapımı erişte;
- karabiber siyah - tatmak için;
- tuz - tadı;
- bitkisel yağ;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Bacaklarınızı su ile yıkayın ve ateşe koyun. Kaynatıldıktan sonra köpüğü çıkarın, iyi atın
Zaman geçtikten sonra, ampulü et suyundan çıkartıp atıyoruz, bitkisel yağda bulunan havuç ve çiğ patatesleri çorbaya ekliyoruz. Sdabrivaem çanak istenilen baharat ve sebzelerin yumuşaklığına kadar pişirin. Daha sonra, erişte veya erişte ve ince doğranmış yeşillikleri fırlatırız, birkaç dakika kaynatırız ve sobayı kapatırız.
Aromatik çorbayı biraz demlemek ve servis etmek için veriyoruz.