Yağlı balık, birçok mikrobesin ve vitamin içeren özel bir inceliktir. Bu nedenle, ürün çok kullanışlıdır, ancak dikkatli bir şekilde kullanılması tavsiye edilir, çünkü balık çok fazla yağ içerir. Bu yemekleri düzenli olarak değil, zaman zaman pişirmek daha iyidir.
Butterfish nasıl pişirilir?
Birçok insan yanlışlıkla böyle balıkların hazırlanmasının zor olduğuna inanır. Aslında, bu kadar değil - sadece uygun bir yöntem seçmeniz, kanıtlanmış ve favori baharatları kullanmanız ve garnitürü unutmamanız gerekiyor. Yağlı balık, yemek tarifleri, çeşitli yollar içerir. Yardımı ile böyle yemekler hazırlarlar:
- Fırında baharatları, limon ve yeşil soğanları kullanarak pişirin.
- Bir tavada kızartın, un dökün ve mayonez ve limon suyundan turşusu ekleyin.
- Bir biftek şeklinde kızartın.
- Tuzlanmış veya tütsülenmiş.
- Balık bazlı çorba yapın.
- Yemek ruloları için uygulanır.
Fırında tereyağ nasıl pişirilir?
Pişirmenin en popüler yollarından biri fırında yağlı balıklardır . Reçete son derece basittir, minimum içerik ve zaman gerektirecektir, ama sonunda lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği ortaya çıkıyor. İlave bileşenler, bir tada sahip notu ve yeşil tazeliği, bahar tazeliği ile ilgili verecek limon kullanın.
maddeler:
- yağlı balık - 1 adet.
- limon - 1 adet;
- yeşil soğan - 1 demet;
- tuz ve karabiber
hazırlık
- Balığın karkası eşit parçalara bölünmüştür.
- Her biri tuzla ovuşturdu.
- Limondan balıkları sulayan meyve suyu sıkılır. Hafifçe marine olmak için 10 dakika bekletin.
- Soğan halka ile kesilir.
- Pişirme için form folyo ile kaplanır, sonra yeşil soğan yayılır. Bir sonraki katman balık olacak. Üstüne farklı bir folyo tabakası yerleştirilir.
- Sıcaklığı 200 dereceye çıkarın ve balığı yaklaşık 30 dakika boyunca fırında tutun.
Bir tavada butterfish pişirmek nasıl?
İnanılmaz lezzetli ve ihale, bir kızartma tavasında kızartılmış yağlı bir balık bile çıkıyor. Bu durumda, böyle bir reçete uzun hazırlık ve hazırlık için zamana sahip olmayan ev kadınlarına uyacaktır. Akşam yemeği, kızartma için ayrılan zaman dikkate alınarak bir saat içinde hazır olacaktır. Limon suyu ve mayonezden hazırlanan turşunun rafine ve lezzetli lezzeti eklenir.
maddeler:
- yağlı balık - 4 adet.
- soğan - 1 adet;
- un - 1 bardak;
- mayonez - 50 g;
- limon - 1 adet;
- tuz.
hazırlık
- Limondan suyu sıkın ve bir mayonez yapmak için mayonezle karıştırın.
- Balık, parçalara ayırın, karışımı dökün, yaklaşık 15 dakika bekleyin.
- Tuz un ile karıştırılır, her bir balık parçası içine düşer.
- Her tarafta sıcak yağda bir tavada balık kızartın. Kızartma sonunda, soğan halkaları ekleyin ve 5 dakika boyunca çürümeye bırakın.
Şenlikli masaya tereyağlı sandviç
Çeşitli şenlikli masa ve tereyağlı orijinal sandviçler . Her zamanki gibi, malzemeler ve hazırlama yöntemlerinde farklıdırlar. Bu sıra dışı bir yemek, misafirlere ve hanehalklarına hitap edeceğinden emin olabilir. Bir seçenek bir salatalık kullanmaktır, buna ek olarak, balık, krem peynir, yumurta ve diğer ürünlerle kombine edilebilir.
maddeler:
- balık - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- ekmek - 400 g;
- mayonez - 100 g.
hazırlık
- Her biri mayonez ile sürülmüş ekmek dilimlerini kesin.
- Bir parça haşlanmış balıkla üstüne gelin ve bir dilim salatalık ile süsleyin.
Yağ balıklı salata
Herhangi bir ana yemek için mükemmel bir ek soğuk tütsülenmiş balık yağı ile bir salata olacaktır. Ziyafet ve resepsiyonlarda büyük beğeni topladı. Bu yemeğin şüphesiz avantajları tokluk içerir, bu yüzden küçük bir kısmı bile yeterli alabilirsiniz. Bir zamanlar yağlı balıklardan yemekler pişirmeye çalıştıklarında, her zaman şenlik sofralarına servis edilecekler.
maddeler:
- balık - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- patates - 3 adet;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- çukursuz zeytinler - 10 adet.
- mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
- şarap sirkesi - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Haşlanmış patates, yumurta küpleri kesilmiş, salatalık ve zeytin - daireler.
- Yeşilleri kesin, balığı küçük parçalar halinde kesin.
- Tüm birleştirmek, mayonez ve şarap sirkesi karışımı bir giyinme ekleyin. Yağlı lezzetli balık hazır.
Evde yağ balığı turşusu nasıl yapılır?
Yağlı balıkların kuşkusuz avantajı, sadece pişirilip kızartılabilmesinin yanı sıra tuzlanabilmesidir. Bu neredeyse her kapasitede yapılabilir. Tek şart, tabakların bir kapakla düz olması gerektiğidir. Tuzlu balık yağı, defne yaprağı ve karabiber içeren baharat ilavesini içeren bir tarif.
maddeler:
- balık - 1 kg;
- tuz - 2 yemek kaşığı. l.
- şeker - 1 çorba kaşığı. l.
- karabiber - 0,5 tsp;
- defne yaprağı - 5 adet.
hazırlık
- Balıkları sırt boyunca iki parçaya ayırın.
- Bir kasede tuz, karabiber ve şekeri karıştırın. Elde edilen karışımla, balıkları iki taraftan rendeleyin.
- Geminin tabanına koyun, defne tabakalarını parçalar arasında eşit olarak dağıtın.
- En az 6 saat bekletin, sonra balıkları diğer tarafa çevirin ve tekrar 6 saat bekleyin.
- Parçalar tekrar ters çevrilmiş ve 2 gün boyunca buzdolabına konulmuştur. Balıkları ters çevirmeyi unutmayın, aksi takdirde eşit olarak salgılanmaz.
Balık yağı biftek - tarifi
Akşam yemeği çeşitlendirmek için başarılı bir yol yağlı balıklardan bir biftek. Hazırlık 15 dakikadan fazla sürmez, bu nedenle tarif akşamları hiç enerjiye sahip olmayanlar için idealdir. Sonuç olarak, tüm hane halkı üyelerinizin aile masasında memnuniyetle karşılayacağı doyurucu bir yemek alacaksınız. Yağda kızartılmış balık, limon suyu ile serpilirse gerçek bir mutfak inceliği elde edilecektir.
maddeler:
- balık - 2 adet;
- tuzu;
- un - 100 g;
- baharatlar;
- kızartma için bitkisel yağ.
hazırlık
- Balıkları porsiyonlara ayırın.
- Tuzla ovalamak, baharat ekleyip bir tavaya koyun.
- Altın bir kabuk ortaya çıkana kadar her iki tarafta kızartın.
Füme balık yağı - tarifi
Popüler yemek pişirme yöntemlerinden biri de balık yağıdır. İki çeşit olabilir - soğuk ve sıcak, evde tütsüleme işleminin çoğaltılması kolay değildir, her iki durumda da belirli kurallara uymak önemlidir. Tüm iç kısımları dikkatlice çıkartmak ve balığın sigara içme sürecini gözlemlemek için kanaması gereklidir.
maddeler:
- balık - 2 adet;
- su 400 ml;
- şeker - 5 yemek kaşığı. l.
- tuz - 5 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Suda, tuzu ve şekeri eritin, balığı koyun ve bir gün boyunca bırakın.
- Alttaki folyodaki tavada, talaşın üstünde ve yine folyoda. Tavada bir ızgara koyun ve üzerine balık koyun. Yüksek ısıda bir saat dörtte bir sigara içiyorlar.
- Balıklar, bozulma için 1 gün boyunca bırakılır.
Yağlı balık çorbası
Ve yetişkinler için ve küçük çocuklar için, çorba şeklinde yağlı balıkların hazırlanması uygundur. Ancak her gün bir yemek yemeniz tavsiye edilmez, çünkü yüksek yağ içeriği ile karakterizedir. Bu nedenle, yiyecekler günlük menünün çeşitlendirilmesi için uygundur. Ayrıca, kullanımı besinleri almak için bir fırsat sağlayacaktır.
maddeler:
- balık - 1 adet;
- tatlı yeşil biber - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. l;
- tuz, biber ve baharat.
hazırlık
- Biber ve soğan kesilmiş, zeytinyağında kızartın.
- Rendelenmiş havuç ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- Sebzeleri bir bardak suyla dökün ve balıkları parçalara ayırın.
- Yaklaşık yarım saat kaynatın.
- Balıkları çıkarın ve homojen bir karışım elde edilene kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
- Balıkları doğrayın ve çorbaya ekleyin.
Butterfish ile rulolar
Japon mutfağını sevenler, tereyağlı böreklere yaklaşacaklar. Hazırlanışı için doldurma için haşlanmış pirinç, krem peynir kullanın. Rulo yapmak için gerekli ürün ve araçlara sahip olmak, piknik yapmak veya arkadaşlarla akşam yemeği için mükemmel bir yemek hazırlamak mümkün olacaktır. Yemeklerin lezzeti üzerinde durulacak zencefil veya wasabi ile servis edilir.
maddeler:
- suşi için pirinç - 1.5 bardak;
- Nori çarşafları - 3 adet;
- yağlı balık filetosu - 700 g.
hazırlık
- Pirinç kaynatın ve serin, nori tabakanın yarısına koyun. Üstüne balık koyun.
- Ruloyu daralt, 8 parçaya kes.