Yengeç çubukları - ürün en kullanışlı değil. Ama bazen kendinizden gelen yemeklere kendinizi satarsınız. Özellikle ürünü kalamar ve peynirle tamamlarsanız, o zaman yemeklerin faydaları, mükemmel tadı ile birlikte, yengeçlerin kendileri için zararlı olmalarına dair şüphelere büyük ölçüde hükmedecektir.
Kalamar ve yengeç dan pirzola peynir ile sopa - tarifi
maddeler:
- kalamar - 750 g;
- yengeç çubukları - 180 g;
- sert peynir - 120 g;
- büyük tavuk yumurtası - 1 adet;
- soğan ampulleri - 120 g;
- Tatlandırılmamış ayçiçeği yağı - 75 ml;
- iyotlu tuz - 10 g veya tadı;
- öğütülmüş biber - 1 tutam ya da tadı;
- baharatlar.
hazırlık
Kadehler önce yıkanmalı, kaynar suyla haşlanmalı ve temizlenmelidir. Şimdi karkayı parçalara ayırın ve bir karıştırıcı ile öğütün veya et kıyma makinesinden birkaç kez döndürün. Aynı şekilde temizlenmiş yengeç çubuklarını da inceliyoruz. Soğan soğanı, melkko shinkuem ve passeruem'i tavada aroma yağsız ayçiçeği üzerinde şeffaflığa temizliyoruz. Kıymalı soğan kütlesini kalamar ve yengeç çubuklarından yayıyoruz, peynirleri, yumurtayı, tuzu, karabiberleri küçük veya orta dereceli bir rende üzerine ilave edip, arzu ederseniz, baharat ve karıştırın. Kütle çok sıvı ise, biraz yulaf ezmesi veya buğday unu ekleyebilir ve buzdolabında yirmi dakika bekletin.
Şimdi pirzolaları oluşturuyoruz, tavada ısıtılan ayçiçek yağına koyunuz ve her iki tarafa da hazır olana kadar kızardık.
Yengeç dan pirzola nasıl pişirilir peynir ve sarımsak ile - sopa
maddeler:
- yengeç çubukları - 220 g;
- sert peynir - 220 g;
- büyük tavuk yumurtası - 2 adet.
- sarımsak dişleri - 2 adet.
- buğday unu - 30 g;
- breading için kırıcılar - 120 g;
- Tatlandırılmamış ayçiçeği yağı - 75 ml;
- iyotlu tuz - 5 g veya tadı;
- öğütülmüş biber - 1 tutam.
hazırlık
Kıymaların hazırlanması için yengeç çubukları temizlenmeli ve blender haznesinde öğütülmelidir. Eğer sahip değilseniz, rendelenmiş çubukları rendeleyin. Dondurulmuş olsa da, yapılacak
Ortaya çıkan kütleyi iyice karıştırın ve pirzola tasarımına geçin. Yengeç dolgusunun küçük kısımlarını istenilen şekle getirip, ekmek kırıntılarına çevirip kızartma tavasına koyarak, yağsız tavaya koyduk.
Ürünler her iki tarafta da ağız sulandıran bir allık alır almaz, bunları bir tabağa alıp hemen bir garnitür veya sebze ile desteklenmiş masaya servis ediyoruz.