Yumurtasız patates krepleri vejetaryenler ve oruç insanlar için gerçek bir bulmak. Altın, çok lezzetli ve çıtır çıtırlar. Az yağlı ekşi krema veya mayonez ile en iyi şekilde servis yapın.
Yumurtasız patates krep tarifi
maddeler:
- patates - 4 adet.
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- patates kuru nişastası - 10 g;
- soda - tutam;
- bitkisel yağ ;
- baharatlar.
hazırlık
Yani, yumurtasız krep pişirmeye başlamadan önce, patates kabuklarından işlenir ve durulanır. Sonra küçük bir rende veya bir karıştırıcı ile öğütün. Elde edilen bitkisel kütle ile, serbest bırakılan sıvıyı yavaşça tahliye edin. Şimdi elenmiş un, nişasta, soda ve baharatları tadın. Forcemeat'ı bir kaşıkla iyice karıştırın.
Kuru bir tavada bitkisel yağ döküyoruz ve tabakları ortalama ateşe döküyoruz. Minik porsiyonları küçük porsiyonlarda bırakarak krepler oluştururuz. Krepleri her iki tarafta güzel bir altın renge sürün.
Yumurtasız lezzetli patates krepleri tarifi
maddeler:
- genç patates - 325 g;
- un - 25 g;
- zerdeçal - 2 tutam;
- margarin - 55 g;
- sarımsak - 10 g;
- domuz pastırması - 45 g;
- iyotlu tuz - tadı;
- yeşil soğan ve taze maydanoz - istenirse.
hazırlık
Patates yumruları temizlenir, yıkanır ve sığ bir rende üzerinde domuz yağıyla birlikte ovulur. Basın boyunca sarımsakları sebze kütlesine sıkıştırın, kıymayı tuzla karıştırın ve karıştırın. Şimdi, temiz eller ile küçük topları oluşturarak, fazla sıvıdan hafifçe rendelenmiş patatesleri sıkıyoruz. Zerdeçal un, rulo topları ve heykel draniki ile kombine edilir. Krema margarin üzerinde sıcak bir tavada her tarafta onları kızartın. Patates krepleri servis tabağına dağıtılır, doğranmış otlar serpilir ve servis edilir.
Un ve yumurtasız patates krepleri için reçete
maddeler:
- patates - 985 g;
- soğan - 55 g;
- baharatlar;
- ekşi krema veya mayonez - dosyalama için;
- bitkisel yağ - 95 mi.
hazırlık
Patates ve soğan, en küçük kuruşlarda temizlenir ve parçalanır. Meyve suyunu hafifçe sebze kütlesinden sıkın ve baharatları tadarak atın. Kızartma tavası ısıtılır, bitkisel yağın altına dökülür ve patates kütlesini bir çorba kaşığı ile krep şeklinde koyun. Birkaç dakika için altın kahverengi kadar ev yapımı krepler Fry, ve sonra diğer tarafta dönüp kahverengi. Daha sonra tabağa ekşi krema veya zeytin mayoneziyle servis edilir.