Tarifi 1972'de ortaya çıkan Banoffi, bir fırın yapmadan sadece bir saat içinde yapılabilen bir kek yapımında oldukça basittir. Ayrıca inanılmaz derecede yumuşak bir tada sahip olması ve her eve sevinç getirmesi dikkat çekicidir. Bugün, bir banofey turtası ya da bir banofi pasta hazırlamak için çılgın bir tarifler seti var, en basit ve en hızlı şekilde duracağız.
Banofi kek
Böyle başarılı bir tarif, yemek kitabınızda hemen yazılabilir, çünkü sadece tatillerde değil, sık sık geri döneceksiniz.
maddeler:
- bisküvi kurabiye kurabiye - 250 g;
- tereyağı - 150 g;
- krem 30% - 400 mi;
- muz - 4 adet;
- Yoğunlaştırılmış süt yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- kahve çözünür - 1 tatlı kaşığı;
- pudra şekeri - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Başlangıçta, banofi keki ya da daha ziyade tabanı kısa süreli bir hamurdan yapılmıştır. Yakında böyle bir baz, bisküvi ve tereyağından oluşan bir kütle ile daha basit bir preparasyonla değiştirildi. Tarifimizde bulunan bu kütle.
- Banofey'in temelini hazırlamak için, ilk olarak kurabiyeleri küçük kırıntıların durumuna getirmelisiniz. Bunu ellerinizle yapabilirsiniz, ancak zaman kazanmak için bir blender kullanabilirsiniz.
- Çerezler ezildikten sonra, bir su banyosunda eritilmiş tereyağı ile dökülmelidir.
- Elde edilen karışım, homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırılmalı ve sonra yuvarlak veya kare şeklinde konulmalıdır. Çerezleri, kalıbın iç tarafındaki kenarlarını tamamen örtmeyecek şekilde yayın.
- Artık alt tabaka kuruyana kadar beklemeniz gerekiyor. Bunu yapmak için, 15 dakika boyunca kuru ve soğuk bir yerde çıkarın, daha sonra doldurma hazırlığını yapabilirsiniz.
- Banffi pastasının doldurulması yoğunlaştırılmış süt ve muzdan oluşur. Yoğunlaştırılmış sütle başlamalısınız: Kavanoğun pasta yüzeyi boyunca açılıp eşit olarak dağıtılması gerekir.
- Yoğunlaştırılmış sütlerden sonra, önceden temizlenmesi ve uzun ince dilimler halinde kesilmesi gereken muzlar serilmelidir. Yoğunlaştırılmış süt tabakası üzerine serilmiş muzlar birbirine sıkıca oturmalıdır.
- Bir sonraki ve en önemli adım, banofey pastasının üst tabakasını yaratmaktır: krem, bir mikser ile birkaç dakika boyunca dövülmeli, sonra pudra şekeri ve kahveye eklenmeli ve katı zirvelere dönüşene kadar çırpılmaya devam edilmelidir.
- Ortaya çıkan kremsi kütle, muz tabakası üzerine konulmalı, düzleştirilmeli ve buzdolabında birkaç saat pasta bırakılmalıdır.
Dondurma veya çilekle soğuk lahana servis edebilir, ancak hiçbir katkı maddesi içermez, birkaç dakika içinde kaybolur.
Banofi kısa pastadan yapılmış bir parça
maddeler:
- un - 250 g;
- tereyağı - 125 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 25 g;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
- muz - 4 adet;
- krem - 400 ml:
- kahve çözünür - 1 tatlı kaşığı;
- pudra şekeri - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bu tarif, bir öncekinden sadece bir pasta için bir temel olarak farklılık gösterir, bunun rolü ise kurabiye hamurundan yapılır . Şimdi size nasıl hazırlanacağını söyleyeceğiz.
- Yapılması gereken ilk şey, unu elemek, ona şeker eklemek, soğuk tereyağı, parçalara ayırmak ve her şeyi iyice karıştırmak, ardından yumurtayı eklemek. İlk olarak, bir top haline getirilmiş ve buzdolabında 30 dakika için çıkarılmış olan kum kırıntılarını alırsınız.
- Hamur dinlendiğinde, bir pişirme kabına konabilir, dikkatlice yüzeyine daldırılabilir.
- Bundan sonra, hamuru parşömen kâğıdı ile örtmeniz ve onu fasülye veya özel pişirme topları ile örtmeniz gerekir.
- Kalıp fırına gönderilmeli, 180 derece ısıtılmalı ve hamuru 15 dakika pişirilmeli, daha sonra kâğıtları fasülye ile çıkarılarak 40 dakika daha pişirilmelidir. Eylemlerin geri kalanı tamamen yukarıdaki tarifte açıklananlarla çakışır.
Daha fazla İngiliz tatlısı ister misin? Sonra her şeyden cramble pasta için reçete deneyin. Afiyet olsun!