Peynir yapımcıları, farklı yiyecek sistemlerine sadık insanlar için mükemmel bir kahvaltıdır. Kendilerini tatlı olarak inkar etmeyi tercih etmeyenler için peynirli kekler, reçel ya da bal yapabilecekleri hoş bir ikram olabilir. Diyetlerini sağlıklı hale getirmek isteyen aşçılar, az yağlı peynirleri stevia ile tatlı peynir kekleri için bir temel olarak ya da otlar ve baharatlarla birlikte bir tabak tuzlu bir versiyon olarak kullanmayı teklif ediyorlar. Sade reçetelere göre her tat için peynir peyniri peynir kek nasıl yapılır, daha fazla konuşacağız.
Peynirli süzme peynir için basit bir tarif
Tabanda düz buğday unu ile peynir kek için standart tarifi ile başlayalım. İstenirse, beyaz buğday unu sadece tadı değil, aynı zamanda iyi bir tada eklenmesi için tam tahıl, ceviz veya pirinç unu ile değiştirilebilir.
maddeler:
- süzme peynir - 290 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 75 g;
- soda - 1/2 çay kaşığı;
- bal - 55 ml;
- yağ - 25 ml
hazırlık
Tarifi mümkün olduğu kadar basitleştirmek için, tüm malzemeleri (yağ hariç) bir karıştırıcıya atıp çok fazla homojen bir kıvama gelene kadar atabilirsiniz. Eğer blender mevcut değilse, önce yumurtayı pirinci ile birleştirin ve soda ekledikten sonra bir çatalla rendeleyin, bal, iyice karıştırın ve unları yığın halinde dökün, oluşan tüm topakları karıştırıp ezmeye devam edin.
Ateşe kalın duvarlı bir tava koyun ve içine biraz yağ dökün. İkincisi ısındığında, peynir kekleri için bir karışımın yüzeye yayılması için porsiyonlar halinde başlayın ve kavurma sırasında doğru şekilde kalıplayın. Cheesecake her iki tarafta kahverengileştiğinde, bunları kağıt havlulara koyun ve servis yapın.
Ev yapımı curds peynir curds için basit bir tarif
Bu cheesecake, orijinalinden doku ve görünüm bakımından farklıdır. Derin kızartma sayesinde, her tarafa gevrekleşir ve içeride hafifçe yükselir, bitmiş formdaki bir çörek gibidir.
maddeler:
- süzme peynir - 255 g;
- yumurta - 1 adet;
- toz şeker - 35 g;
- un - 115 g;
- süt - 35 mi;
- rendelenmiş limon kabuğu ve portakal - 1 tatlı kaşığı için;
- kızartma için yağ.
hazırlık
Ev yapımı peynirli kekleri pişirmeye başlayın, yumurta, şeker ve sütleri birlikte atmalısınız. Karışımın kıvamı pudra kristalleri olmaksızın pürüzsüz hale geldiğinde, üzerlerine süzme peynir ilave edilir ve un sadece en uçta dökülür. Syrnikov için karışımın tamamının tamamen herhangi bir lezzet olabileceğini ancak doğal bir narenciye karışımını seçtik. Yazlık peynir hamuru hazır olduğunda, kısımlarını önceden ısıtılmış yağa koyun ve kızarıncaya kadar kızartın.
Peynir süzme peynir - fırında manga ile basit bir tarif
Unun bir başka alternatifi, irmik olabilir, ancak bu durumda, yoğurma testi biraz daha uzun sürecektir çünkü mancha şişmelidir, aksi halde yemek yerken dişlerinize gevrecektir.
maddeler:
- irmik - 65 g;
- toz şeker - 55 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- kabartma tozu - 5 g;
- süzme peynir - 270 g;
- tereyağı - 115 g;
- taze meyveler - 85.
hazırlık
İlk önce tereyağının erimesi ve hafifçe soğutulması gereklidir, daha sonra yumurta ve şekerle dövülebilir. Elde edilen baz, süzme peynirle karıştırılır, eğer ikincisi çok granüllü ise, önce onu bir elekle temizleyin, böylece sentetikler homojen ve yumuşak olacaktır. Sonunda, tüm kabartma tozu ekleyin ve irmik serpin. İyice karıştırdıktan sonra, mangoyu nemi emmesi için bırakın ve 20 dakika kadar şişirin, ardından süzme peynirleri taze meyveleri birleştirin.
Kekleri pişirmek için kalıbın hücrelerini yağlayın ve her bir yarı kıvamlı karışımı doldurun. Cheesecakes, 35 dakika pişirildikten sonra 180 derecede hazır olacak.