Elk - yarar ve zarar

Artık doğru beslenme ihtiyacına dair daha fazla konuşabilirsiniz. Pek çok kişi, yalnızca iradesinde yetişen hayvan etinin bulunduğunu savunur: balıklar denizde veya nehirde yakalanır ve yapay bir gölet, doğal koşullarda yetişen kuşlar ve hayvanlar değil, bir çiftlikte yetiştirilir. Bu sıra dışı oyun türlerine olan ilgiyi açıklar: geyik eti, geyik, yaban domuzu. Geyik ya da lahana gibi elk kullanımı bazen şüphe uyandırıyor.

Sonuçta, bir elk, yiyecekler için kullanılabilir, faydaları ve zararı söz konusu zamanımızdadır. Bu hesaptaki diyetisyenler, temelde bir geyiğin bulunabileceği ve çoğu zaman oldukça faydalı olduğu konusunda hemfikirdir. Bazı durumlarda, hatta tavsiye edilebilir.

Geyik eti ne kadar yararlıdır?

Her şeyden önce, avantajı, bu ürünün çok düşük kalorili olması gerçeğinde yatmaktadır. Elk eti karbonhidrat içermez. Bu yüzden bu ürün kilo vermek isteyenler için tavsiye edilebilir. Elk hızla doyurur, mideyi iyice doldurur ve birçok yararlı protein içerir. Tüm kümes hayvanları eti, sığır eti, domuz eti ve kuzu eti, elk rasyonuna göre değiştirirseniz, o zaman ağırlık sabit olarak azalacaktır. Bu, elktaki çok düşük yağ içeriğinden kaynaklanır ve ayrıca bu etin sindirilmesi zor, çok sert olduğu için. Onu sindirmek uzun zaman alır ve tüm bu zamanlar bir kişi açlık çekmez.

Et eti kullanımı kimyasal bileşimi ile doğrulanır. Bu ürün insan vücudu için birçok önemli mikro element içerir. Örneğin, insan durumunun bozulmadığı demir, organizmanın direnci azalır, baş dönmesi ortaya çıkar ve sonuçta demir eksikliği anemisi gelişir. B vitaminleri, özellikle de B12, vücudun normal işleyişi için gereklidir: yetersizlikleri, hatta kolayca tedavi edilemeyen bir sinir hastalığı gelişebilir.

Elk, kıl ve dişleri güçlü ve güzel yapan magnezyum ve kalsiyum açısından zengindir ve damarlar elastiktir. Bu nedenle, yararlı maddeler açısından bu et son derece kullanışlıdır.

Elk etine olası hasar

Ancak, konuyu gerçekten karmaşık olarak ele alırsanız, geyiğin eti, yararı ve zararı beslenme uzmanlarının muğlak yargılarına neden olursa, masamızın üzerinde istenmeyen bir ürün olabilir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü sadece son derece yararlı veya sadece ve sadece zararlı olan ürünler yok. Yararlı olan her şey vücudumuza ve zararlı bir şey getirir. Geyiğe gelince, bu bir istisna değildir.

Bunun nedeni, sadece etin zengin olduğu tüm değerli mikro elementlerin, fazladan istenmeyen sonuçlara yol açması değildir. Bu böyle bir problem değildir, çünkü vücudu eser elementlerle uyuşturmak için uyuşturucu kullanmamanız gerekir, ama sadece yemek yemeniz, bir yemek dağı yemelisiniz ve bu herkesin yapabileceği bir şey değildir.

Hayır, asıl sorun elk her zaman güvenli bir ürün değildir. Sonuçta, masamızdaki süpermarketten büyük olasılıkla, özel bir çiftlikten (aslında, bu tür etleri "vahşi" olarak kabul etmemize izin vermez) veya bir orman canavarını vuran bir avcıdan getirilir. Bu yüzden, çiftlikten gelen geyik elbette sağlıklı, veterinerler bunu izliyor, ancak bataklığın etrafında koşanlar tam tersi. Onların eti hemen hemen her zaman salmonella, toksoplazmoz veya helmintler ile enfekte olur ve tüm bu "zenginlik", elk'e güvenen tüketiciyi beklemektedir. Bataklık - geyiğin doğal habitatı - çeşitli zararlı mikroorganizmalar için favori bir ortamdır. Yani "vahşi" et, küçük çocuklar, hamile ve emziren kadınlar ve ayrıca yaşlı insanlar tarafından asla yenilmemelidir. Diğerleri de dikkatli olmalı: bu tür etlere güvelenmeyin veya kızartmayın ve en az üç saat pişirin.