Çıtır çıtır ekmekle sarılmış ve sosla tamamlanan küçük tavuk parçaları, uzun zamandır geleneksel olarak Amerikan atıştırmalıklarından çok sevilen bir rusya dönüşmüştür. Tavuklardan elde edilen Nuggets, bira için harika bir atıştırmalıktır ya da aynı şekilde, çocukların zevkle emdikleri garnitürün etini tamamlar. Tavuk nuggets nasıl pişirilir, bu malzemede söyleyeceğiz.
Tavuk filetolarından Nuggets
Bu tarif üzerine bir tavuk fileto ve pişmiş nuggets aldım, onları dondurabilirsin, ve sonra gerekirse, derin kızartılmış veya fırında kızartın. Bu yüzden evden yarı mamul ürün, lezzetli bir atıştırmalık alacaktır, bunun hazırlanması birkaç dakika sürecektir.
maddeler:
- tavuk filetosu - 480 g;
- Kurutulmuş sarımsak - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Kurutulmuş biber ve kekik - 1 tatlı kaşığı her biri;
- bir limon kabuğu ve suyu;
- tereyağı - 35 g;
- un ve ekmek kırıntısı - breading için;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Tavuk fileto keyfi doğrayın, ancak oldukça büyük. Et parçalarını bir kasede karıştırın ve kurutulmuş sarımsak, biber, kekik, narenciye suyu ve lezzet ile çırpın. Et ezilmeli, ancak homojen bir kıyma haline getirilmemeli, bir dokuya sahip olsun. Tavuk eritilmiş tereyağı ekleyin ve ondan küçük pirzola-nuggets ekleyin. Her bir unta yuvarlayın, dövülmüş bir yumurtanın içine daldırın ve ekmek kırıntılarına serpin.
Yağı kızartın ve kızartmasıyla kızartın. Şirketin favori sosları ile sıcak servis yapın.
Fırında tavuk nuggets
Klasik Nuggets tarifinin, kızartılmış kızartılmış kızartmalara işaret ettiği gerçeğine rağmen, fırında pişirmeyi öneriyoruz. Etin çıtır kabuğu ve sulu meyveleri bu acı çekmez, ancak bitmiş üründeki kaloriler daha azdır.
maddeler:
- tavuk filetosu - 440 g;
- un - 35 g;
- kurutulmuş italyanca otlar, soğan - her biri 1 çay kaşığı;
- ekmek kırıntısı - 75 g;
- yumurta akı - 4 adet.
hazırlık
Tavuğu yaklaşık olarak aynı büyüklükte ve şekilde parçalara ayırın. Tavuk mevsiminin her dilim deniz tuzu ve un ile rulo. Yumurta akılarını ayrı ayrı çırpın ve un serpme işleminden hemen sonra filetoları batırın. Bir fırın tepsisine koymadan önce, tavuğu breading breading içine alın. Tavuk nuggets'larını 12-15 dakika boyunca 215 derecelik fırında önceden ısıtılmış olarak hazırlayın.
Peynirli tavuk nuggets
Tavuk aperatifleri için en sevilen dolgulardan biri, bir dilim jambon ile sarmaya karar verdiğimiz ve daha sonra da nugget'ların içine karışmaya karar verdiğimiz peynirdir.
maddeler:
- tavuk filetosu - 1,3 kg;
- un - 55 g;
- yumurta - 1 adet;
- ekmek kırıntısı - 90 g;
- su - 55 ml;
- jambon - 60 g;
- sert peynir - 75 g.
hazırlık
Tavuk filetosu, yaklaşık olarak ebat ve ağırlık parçasına eşit olan 24'e bölünür. Her parça
Unu tuz ve taze çekilmiş biberle karıştırın. Ayrı olarak, suyu ve yumurtayı kırın. Nuggets'ı önce unda yuvarlayın, bir yumurtanın içine daldırın ve ekmek kırıntıları serpin. Şimdi yemek dondurabilir ve fırında pişirilenleri 10-12 dakika önceden 180 derece fırına gönderebilirsiniz. Kürdan çıkarın ve en sevdiğiniz sosun bir kısmı ile atıştırmalık fırından düz bir şekilde servis yapın.