Granola, ya da, bir Amerikan kahvaltısı olarak adlandırılan, ezilmiş ve kurutulmuş yulaf ezmesi, fındık, kuru meyve ve bal karışımıdır. Bu evde fırında hazırlamak için çok yararlı ve besleyici bir kahvaltı. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri öğütüp karıştırın ve sonra bir fırında yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta, zaman zaman karıştırarak karıştırın. Sadece yulaf ezmesi değil, aynı zamanda buğday, karabuğday gevreği veya diğer tatları da kullanabilirsiniz.
Granola'nın kalori içeriği
Birçok içeriğe sahip olan yemeğin kalori içeriği, içerik maddelerinin kalori içeriğine bağlıdır. Yulaf gevreği, fındık ve bal yüksek kalorili içeriğe sahiptir (sırasıyla 100 g ürün başına 300, 650 ve 375 kcal). Kuru meyveler daha az kaloriktir (100 g ürün başına yaklaşık 230 kcal). Bu karışımın toplam kalori içeriği, yani granola, her 100 g için 400 kcal'dir.Ama, yüksek kalorili alımlarda bile, granola diyet gıda ile kahvaltı için yemek tavsiye edilir. Unutmayınız ki, kızartılmış fındıklar sadece kalorilerde çok yüksektir, aynı zamanda karsinojenleri de biriktirir, bu yüzden kurutulmuş kuruyemişlerden oluşan karışımın bileşimine dikkat edilmeli ve kızartılmamalıdır.
Ayrıca atıştırmalık veya atıştırmalık olarak kullanılan bir diyet granola da vardır. Bu karışımın bileşimi karabuğday gevreği, diyet kurutulmuş meyveler ve bal yerine akçaağaç şurubu içerir. Böyle bir granola ait kalori içeriği çok daha düşüktür, buna ek olarak, balın alerjik reaksiyonundan muzdarip kişiler tarafından tüketilebilir.
Granola'nın faydaları
Granola'nın faydaları aşikardır, çünkü yapıldığı malzemeler vitamin ve besleyici bir depodır. Bu karışımın beslenmesi, az miktarda kullanıldığında, enerji rezervinin uzun bir süre için yenileneceği, pullarda bulunan doğru karbonhidratların ise yağ tortuları şeklinde depolanmayacağı şekilde olmaktadır.