Bazen çay için sadece tatlı değil, aynı zamanda yararlı bir şey pişirmek istersiniz. Sadece yetişkinlere değil aynı zamanda çocuklara da hitap edecek lezzetli havuçlu börekler hazırlamak için ilgi çekici tarifleri hazırlıyoruz.
Havuçlu turta için basit bir tarif
maddeler:
- yumurta - 4 adet;
- un - 1 adet;
- şeker - 0,5 ürün;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, tarçın - tadı;
- fındık - 100 g;
- pudra şekeri - dekorasyon için.
hazırlık
Havuçlu turta nasıl pişirilir? Pişirmeden önce, sobayı açıp 180 dereceye kadar ısıtıyoruz. Pişirme kalıbını yağla pişiriyoruz, hafifçe unu serpiyoruz ve bir kenara bırakıyoruz. Yumurtaları küçük bir kasede sallayın, yavaş yavaş şekeri ekleyin, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Un eleyin, kabartma tozu, tuz, soda ve tarçın ile karıştırın ve daha sonra yumurta karışımına ekleyin ve karıştırın. Daha sonra hamur ince kıyılmış fındıkları koyup ince rende havuç üzerine rendelenmiş. Hepsi, daha önce hazırlanmış formda iyice karıştırın ve kütleyi koyun. Havuçlu böreği fırında fındıkla koyun ve pişirilene kadar 50 dakika pişirin.
Havuç-elmalı turta
maddeler:
- un - 1 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- havuç - 1 adet;
- şeker - 0,5 ürün;
- portakal - 1 adet;
- tuz - bir tutam;
- elma - 1 adet;
- kuru üzüm - 100 g;
- kabak çekirdeği - 50 g;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- süzme peynir - 150 g;
- pudra şekeri - 150 g.
hazırlık
Havuçlu turta nasıl pişirilir? Kuru üzüm, sıcak suda 10 dakika bekletilir ve daha sonra bir kevgir içinde atılır ve süzülür. Elma ve havuçlar temizlenir ve sonra büyük bir rende üzerine sürülür. Benim rende ile portakal, hafifçe bu lezzetleri çıkarın ve suyu hamurdan sıkın. Un, tuz, kabartma tozu ve tarçın ile birlikte bir kaseye süzülür.
Ayrı bir kapta, bitkisel yağı, biraz portakal suyu ve şekeri dikkatlice karıştırın. Daha sonra, sıvı karışımı un içine dökün ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Sonra, rendelenmiş elma, havuç, kuru üzüm ve portakal kabuğunu ekleyin, her şeyi dikkatle karıştırın.
Pişirme yağını bitkisel yağ ile şekillendirin ve hamuru içine koyun. Pastayı yaklaşık 1 saat boyunca önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına koyduk.
Bu arada, pudra şekeri ile pudra şekerini dikkatlice yudumlayın, hazırlanan karışımı soğutulmuş turtanın üst kısmı ile yağlayın ve buzdolabında 30 dakika boyunca çıkarın. Servis yapmadan önce, havuçlu kek dilimlenmiş marmelat veya şekerlenmiş meyve ile süsleyin.
Amerikan havuçlu turta tarifi
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- peynir "Mascarpone" - 400 g;
- yumurta - 5 adet.
- un - 300 g;
- pudra şekeri - 280 g;
- koyu kuru üzüm - 150 g;
- şeker - 0,5 ürün;
- kahverengi şeker - 0,5 ürün;
- bitkisel yağ - 200 g;
- ceviz - 150 g;
- tereyağı - 100 g;
- pişirme tozu - 1,5 tsp.
- vanilya, tarçın, tuz - tadı;
- kakao tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- soda - 0,5 tk.
hazırlık
Cevizli bir havuçlu turta yapmak için, 10 dakika boyunca sıcak suyla kuru üzüm dökün ve şişmeye bırakın. Havuç temizlenir, büyük bir rende üzerine sürülür ve fındıklar ince doğranmış.
Daha sonra eleme unu, soda, kabartma tozu, kakao, tarçın, tuz ve vanilya ekleyin. Yumurtaları şeker ve bitkisel yağ ile ayrı ayrı yedirin. Yemeye devam etmek, unla baharat ekleyerek, sonra kuru üzüm, havuç ve ceviz koyun. Form parşömen kâğıdı ile kaplanmış ve dikkatlice yağ ile yağlanmıştır. Hazırlanan hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirin. Daha sonra keki birkaç ince parçaya kesin, soğutun ve 30 dakika buzdolabında alın.
Bu arada kremayı hazırlayın: peynir ve tereyağını yen, vanilya özünü ve pudra şekerini ekleyin.
Her pastayı krema ile örtüyoruz, fındıkla süsleyin, buzdolabına koyun ve mascarpone'la birlikte masaya havuç rendesi servis ediyoruz.
Daha az lezzetli balkabağı ve frenk üzümü reçetesinin tariflerini mutlaka deneyin. Afiyet olsun!