Yoğurdun üzerine elmalı bir kek, hamurla uzun uğraşmayı sevmeyen ev hanımları için ya da çay için lezzetli bir ikram hazırlamanız gerektiğinde iyi bir yardımcıdır. Böyle bir incelik için seçenekler inanılmaz, herkes kendi zevkine ve arzularına uyan birini seçebilir.
Yoğurtlu elmalı turta nasıl pişirilir?
Elmalı turta için yoğurda hamur tamamen farklı olabilir: kum, maya, jöleli, inceliğin tadı başka bir şeye benzeyemez ve ürünler, kural olarak, her bir pişirme çeşidini yapmak için fazla bir şeye ihtiyaç duymaz.
- Kefir üzerine elma ile en hızlı turta - bu seçenek her aşçı-amatör ustalaşacak. Dolgu meyvedir, dilimlere veya küplere kesilir, istenirse tarçın eklenir.
- Ekşi sütlü olarak Charlotte - tembel için pişirme bir versiyonu, kek, yıpranmış gözenekli çıkıyor ve dolgu kalıbın altına yerleştirilir ve meyilli içine dökülür.
- Kefirin üzerine hamur mayası yemyecektir, mayanın kaldırma gücüne şüphe varsa, bileşime kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Taze meyve olarak doldurma ve reçel, reçel veya elma reçeli için.
- Kefir ve margarin üzerine elmalı lezzetli turta, klasik versiyonun aksine kumlu inceliklerin iyi bir çeşididir, taban yumuşak kalacaktır ve uzun süre taze kalacaktır.
- Doldurmada diğer meyveleri, meyveleri, fındıkları da ekleyebilirsiniz.
- Elma dilimleri bir tavada 10 dakika vanilya, tarçın, şeker (bal) ve fındık ilavesiyle kızartılırsa, dolgu daha lezzetli hale getirilebilir.
Jöleli turta elmalı yoğurt
Yoğurtlu elmalı turta reçeli, testin hazırlanış zamanı dikkate alınarak, sadece 40 dakika içinde hazırlanan klasik bir ısmarlama sürümüdür. Meyveleri ekşi-tatlı, çok sulu değil, hamurda bir kaşık limon kabuğu eklemek istiyorsanız, özel incelik ve tadamaya hazırdır.
maddeler:
- kefir - 250 ml;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 150 g;
- yumuşak yağ - 100 g;
- un - 300 g;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. l.
- vanilin, kabartma tozu;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- elma - 2 adet.
hazırlık
- Elmaları küplere ayırın, tarçın serpin.
- Yumurtaları şekerli çırpın, lezzetini, vanilini ve kabartma tozunu atın.
- Yumuşak bir yağ, ardından un ekleyin. Hamur sıvı olmalıdır.
- Hamurun yarısını yağlı bir forma dökün. Doldurma işlemini yapın, kaidenin kalan kısmını dökün.
- 190 ° C'de 25 dakika boyunca yoğurtla elmalı kek pişirin.
Elmalı Yoğurtlu Pasta Charlotte - tarifi
Yoğurtlu elmalı ünlü turta charlotte, favori ikramınızı pişirmenin iyi ve hızlı bir seçenektir. Ekşi sütlü muhteviyata sadece pastaya ihtişam katmak için çok fazla ihtiyaç duyulmaz. Meyveler ince dilimler halinde kesilir, kalıbın tabanına yayılır, şekerle serpilir, eğer istenirse, tarçın.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 180 g;
- un - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- kabartma tozu;
- elma - 2-3 adet;
- kahverengi şeker
hazırlık
- Yağlı şekerli kahverengi şeker serpin, elma dilimlerini serpin.
- Yulaflı yumurta yığınını şekerle yudumlayın, kefir katın, ardından kabartma tozu ve unla devam edin.
- Elmaları hamurun üzerine dökün.
- 180 derece 40 dakika pişirin.
Kefir, süzme peynir ve elma ile üzerine turta
Yoğurtlu süzme peynir ve elmalı turta, son tadı bir güveç veya "Lazy cheesecake" hatırlatacak. Böyle bir muamele, tatlı ve çok zararlı olmayan hamur işlerinin tüm sevgililerine hitap edecek, bitmiş pasta tamamen soğutulduktan sonra kesilmelidir, aksi halde dolgu kalınlaşmayacak ve parçalara bölünmeyecek, sadece işe yaramayacaktır.
maddeler:
- kefir - 100 ml;
- şeker - dolguda 100 g + 100 g;
- yumurtalar - 1 adet. + 2 adet. dolguda;
- yağ - 50 g;
- un - 2 yemek kaşığı. 2 yemek kaşığı. l. dolguda;
- süzme peynir - 400 g;
- vanilin, kabartma tozu;
- elma - 2 adet.
hazırlık
- 1 yumurtayı şeker, tereyağı, kefir ile birleştirin.
- Kabartma tozu ve un girin. Yoğun hamur yoğurun.
- Hamurun birçoğunu levhalarla formda dağıtın, 30 dakika buzdolabına koyun. Dondurulacak daha küçük olanı.
- Yumurta ile süzme peynir yendi, vanilya, un ekleyin.
- Elmaları soyun, dilimler halinde kesin, kekiin yarısına koyun.
- Pazı kütlesini dökün, kalan lobları dağıtın.
- Kalan hamurun üzerine kekin üzerine rendeyin.
- 170 derece 50-60 dakika pişirin.
Yoğurt ve elma reçeli ile pasta
Bu pastayı elmalı kefirle fırında pişirerek, sıra dışı bir tatlıyla misafirlerini şaşırtabilirsiniz. Reçel pişirmeden önce hazır veya yapılabilir, bu yüzden daha iyi tadı olacaktır. Dolumda kırma ceviz, biraz tarçın ve bal ekleyin. Bir dondurma top ile servis edilen açık tart şeklinde bir tedaviyi süsleyin.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- yağ - 100 g;
- kefir - 100 ml;
- şeker - 100 g;
- un - 2 adet;
- kabartma tozu;
- reçel - 1 adet;
- ezilmiş fındık - ½ yemek kaşığı.
hazırlık
- Yumurtaları tereyağı, kefir, şeker ile birleştirin.
- Kabartma tozu, un, yoğurma hamuru girin.
- Yağlanmış formda panolarla dağıtın, tabanı bir çatalla delin.
- 200 derece 15 dakika pişirin.
- Pastayı soğut, reçelini koy, fındık serpin.
- 180 derece 25 dakika boyunca bir pasta pişirin.
Kefir ve elma ile Maya pasta
Kefirde elmalı bir kekin önemli bir avantajı vardır - bu incelik uzun bir süre bayatmaz, ertesi gün bile yumuşak ve yumuşak kalır. Taze meyve olarak kullanılan dolguda küp şekere serpilir, şekerli serpilir ve bütün dilimlerle karıştırılır, sıkılır ve sıkılır, kalın olmalıdır.
maddeler:
- kuru maya - 10 g;
- kefir - 1 öğe;
- yumurtalar - 3 adet;
- yumuşak yağ - 100 g;
- vanilin;
- un - 500 g;
- şeker - 100 g + 2 yemek kaşığı. l. dolguda;
- elmalar - 3 adet;
- yumurta sarısı - 1 adet
hazırlık
- Sıcak kefirde, mayayı ve bir kaşık şeker atın, köpük reaksiyonuna kadar bırakın.
- Yumurtaları şeker, yumuşak tereyağı ile birleştirin ve kefir ekleyin.
- Un, yoğurma yumuşak hamur ekleyin.
- 1 saatliğine kanıt bırakın, baz iki katına çıkarılacaktır.
- Hamurunu muhtevalayın, kalıbın içine koyun, kesilmiş meyveleri dağıtın, şekeri serpin.
- Hamurun kalan kısmı ile süsleyin, 15 dakika boyunca ılık bir şekilde bırakın, bir yumurta sarısı ile yağlayın.
- Maya ve yoğurt üzerine elmalı kekleri 180 derece 30 dakika pişirin.
Kek margarin ve yoğurt üzerinde elmalı
Kefir ve margarin üzerine lezzetli bir elmalı turta, kumla pişirmenin ilginç bir çeşididir. Klasik incelikten farklı olarak, kek gevrek, ama aynı ufalanan olmayacak. Geleneksel olarak yüzeyde kırıntıları süsleyebilir veya şeritleri kesebilir ve bir örgü oluşturabilirsin. Testle rahat çalışma için soğutulması gerekir.
maddeler:
- margarin - 200 g;
- kefir - 100 ml;
- kabartma tozu;
- un - 2,5 adet;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 100 g;
- bal - 2 yemek kaşığı. l.
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- elmalar - 4 adet;
- şeker kamışı - 2 yemek kaşığı. l.
- Tereyağı - 50 gr.
hazırlık
- Dondurulmuş margarin rendesi, un ile kırıntıları karıştırın.
- Kefir, yumurta, kabartma tozu ve şekeri ayrı ayrı birleştirin. Bir kırıntıya dökün.
- Yumruyu yoğurun, filmi sarın, 30 dakika boyunca dondurucuya koyun.
- Bir tavada, tereyağı eritin, elma dilimleri, şeker kamışı atın.
- Karamel suyu görünene kadar güveç.
- Kapat, tarçın serpin, bal ekle, sakin ol.
- Hamuru 2 eşit olmayan parçaya ayırın, büyük bir tanesi açın, bir kalıba koyun.
- Doldurma işlemini dağıtın, hamurun geri kalanıyla süsleyin.
- 190 ° C'de 30 dakika yoğurdun üzerine elmaları ile bir kek pişirin.
Yulaf gevreği ve yoğurt ile elmalı turta
Doğru beslenmenin izleyicilerini memnun etmek için bu turta yulaf ezmesinden elmalı kefir ile elmaları yardımcı olacaktır. Kompozisyonda buğday unu, şeker ve yağ bulunmuyor, İngiliz mutfağının uzmanları ona bir parça kek diyorlar ve kahvaltıda servis ediyorlar çünkü incelik çok hızlı ve basit bir şekilde pişiriliyor. Fındık ve kuru meyveler beğeninize eklenir.
maddeler:
- elmalar - 4 adet;
- Anında yulaf ezmesi - 250 g;
- bal - 100 g;
- kefir - 50 ml;
- fındık, kuru meyveler - her biri 1 avuç.
hazırlık
- Elmaları dilimler halinde kesin, yağ ile yağlanmış bir kalıba koyun.
- Bal, Herkül, fındık, kuru meyve ve yoğurt birleştirin.
- Meyvelerin üstüne serilir.
- 190 ° C'de 30 dakika boyunca yoğurtla elmalı kek pişirin.
Bir manga ile kefir üzerinde elmalı turta
Bir manga ve elma ile kefir üzerindeki en basit pasta, her aşçının başarılı olacağı bir inceliktir. Pasta, yumuşak, yumuşak ve hafif nemli bir ölçüde çıkıyor. Bir bayramı "flip-flop" şeklinde hazırlayın, yani, meyvenin kalıbının tabanına yerleştirilir ve bitmiş turta tabağın üstünden ters çevrilir.
maddeler:
- kefir - 1 öğe;
- irmik ½ st .;
- yumurta - 2 adet;
- un - yüzyılın 1 / 3'ü;
- şeker - 100 g;
- kabartma tozu, vanilya;
- elma - 2 adet;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- şeker kamışı - 2 yemek kaşığı. l.
- kalıbı yağlamak için yağ.
hazırlık
- Mangoyu kefirle dökün, 30 dakika bekletin.
- Yumurtaları şekerle döv. Kefir ile iletişime geç.
- Kabartma tozu, vanilya ve un ekleyin.
- Yağlı bir şekilde tarçın ve şeker kamışı karışımı serpin, elma dilimlerini serpin.
- Hamuru dökün. 190'da 40 dakika pişirin.
Yumurta olmadan yoğurt üzerinde elmalı kek
Yumurtanın üzerindeki yoğurtlu elmalı turta tadı, ihtişamı ve genel kalitesiyle her zamanki kabartmadan daha düşük değildir. Meyveler kalıbın altına konabilir veya tamamen tatlı bir lezzet haline getirilebilir - bir küp halinde kesilir ve hamur eklenir, tatlı dişin ılık yiyeceği lezzetli, çok tatlı ve sulu bir pişirme yapılacaktır.
maddeler:
- kefir - 250 ml;
- un - 300 g;
- şeker - 150 g;
- yağ - 100 mi;
- kabartma tozu, vanilin;
- elma - 4 adet.
hazırlık
- Yağı şeker, vanilya ve kabartma tozuyla birleştirin.
- Kefir ekle, sonra un. Hamur bir gözleme gibi olmalı.
- Elmaları kes, küpler halinde kes ve hamur haline getir.
- Kalıbın içine dökün, 180 ° C'de 30-35 dakika pişirin.
Yoğurtlu kabak ve elma ile pasta
Elma ile kefir üzerinde parlak, alışılmadık derecede lezzetli ve tatlı bir pasta, her metreyi pişirmeniz gereken kabak ilavesiyle. İkramların bu versiyonu, rendelenmiş meyve ve kabakları test ederek biraz ıslanır. Turta fazla yükselmez, ancak kırıntı yumuşak çıkar. Pişirme için form 22 cm almak daha iyidir.
maddeler:
- balkabağı - 300 g;
- elma - 2 adet;
- yumuşak yağ - 100 g;
- şeker - 150 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- un - 350 g;
- kabartma tozu, tuz, vanilin;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- kefir - 100 ml.
hazırlık
- Ayrı ayrı 200 gr kabak ve 1 elma ovmak için. Suyu sıkın.
- Şeker, tarçın, tuz ile yumurta yudumlayın, tereyağı ekleyin, sonra da kefir.
- Rendelenmiş elma, sonra kabak ekleyin.
- Un ve kabartma tozu ile tanıştırın.
- Hamuru yağlı bir forma dökün.
- Kalan elma ve kabak dilimleri, pasta üzerine yayılmış.
- 190 derece 50-60 dakika pişirin.
Bir multivark elmalı kefir üzerine turta
Bir multivark kefir üzerinde Apple pie - lezzetleri için iyi bir seçenek, cihaz jöleli veya bisküvi davranır üretiminde kendini kanıtlamıştır. Fırında ve kumlu pasta yapmak mümkündür, ancak eğer cihaz zamanı ayarlayabiliyorsa, bu pişirme için 30 dakika, jöleli turta için 1 saat sürmektedir.
maddeler:
- kefir - 1 öğe;
- un - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 100 g;
- kabartma tozu ve vanilya;
- yumuşak yağ - 100 g;
- elma - 2 adet;
- şeker kamışı - 2 yemek kaşığı. l.
- tarçın - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Yumurtalar şeker ve tereyağı ile dövülür, kefir, sonra da kabartma tozu ve vanilini tanıtılır.
- Unu dökün.
- Elmaları dilimler halinde kesin.
- Hamurun yarısını kalıba dökün, elmanın bir kısmını uzatarak kaidenin kalan kısmını dökün.
- Kalan dilimlerini serpin, bir şeker ve tarçın karışımı serpin.
- Buhar vanasını çıkarın, "Pişirme" modunda 1 saat pişirin.