Deniz salatası, karides, midye, kalamar ve tarakların sebze ve meyvelerle yan yana getirildiği, yenileyici pansumanların tadına dolan ve diyet nitelikleri, özel tadı ve lezzetli yemleri şenlikli menüye çeşitlilik katacak hafif ve kullanışlı lezzetlere dönüşen düzinelerce farklı kombinasyonlardır.
Deniz Salatası Nasıl Hazırlanır?
Donmuş, haşlanmış ya da konserve deniz sakinlerinden oluşan deniz mahsulleri hızla hazırlanır. Dondurulmuş ürünler uzun süreli ısıl işlem görmemektedir: karides ve kalamar pişirmek için 3 dakika, tarak ve midye - 10 dakika. Daha sonra keserler, diğer bileşenlerle karıştırın ve doldurun.
- Eğer servis yapmadan önce ya da servis yapmadan önce bir saat doluysa, deniz salatası özellikle lezzetli olacaktır. İkinci versiyonda, bir saatten fazla soğutulmamalıdır.
- Deniz ürünleri alırken, görünümlerine dikkat etmelisiniz. Taze kabuklu deniz hayvanlarının kapalı bir kabuğu ve kabukluları - yoğun bir parlak kabukları olmalıdır.
- Defrost deniz ürünleri sadece bir kez, aksi takdirde hem yararlı hem de tat özelliklerini kaybeder.
Deniz kalamar ve karides salatası
Birçok ev hanımı kalamarla salatayı diğer aperatiflere tercih ediyor. Hepsi bu sakinler balık tadı yoksun, bu yüzden çeşitli sebze ve deniz ürünleri ile mükemmel bir şekilde kombine edilmiştir. Özellikle ahenkli, karidesli, tuzluluğu, sululığı ve parlak rengi tüm yemeğe baharat ve şıklık katan ahenkli tandır.
maddeler:
- dondurulmuş karides - 250 g;
- kalamar - 2 adet;
- taze salatalık - 1 adet;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- mayonez - 80 g;
- limon suyu - 20 mi;
- maydanoz sapı - 2 adet.
hazırlık
- Karides eritme, 3 dakika pişirin, temizleyin.
- Karidesler soyulur, 2 dakika pişer, üşülür ve halkalar halinde kesilir.
- Deniz ürünleri ile yumurta ve salatalık dilimleri karıştırın.
- Limon suyu ile mayonezli deniz kalamar salatasını mevsim ve maydanozla süsleyin.
Yengeç sopa ve domates ile deniz salatası
Yengeç çubukları ve domatesli deniz salatası, gündelik ürünlerin iştah açıcı bir atıştırmalık haline dönüşmesinin bir örneğidir. İçinde her şey basit: Domateslerin tadı uyumlu surim, sarımsak ve peynir ile uyumlu bir şekilde bir araya getirilir ve bunların sulu olması mayonez miktarını azaltmayı mümkün kılar. Domates suyuna izin vermek için, atıştırmalık soğukta bir saat ısrar edilir.
maddeler:
- yengeç çubukları - 250 g;
- domates - 2 adet.
- peynir - 80 g;
- mayonez - 60 g;
- sarımsak karanfil - 2 adet.
hazırlık
- Yengeç çubuklarını ve domatesleri küpler halinde kesin.
- Rendelenmiş peynir ve sarımsak ekleyin.
- Mayonez ile karıştırın ve karıştırın.
Deniz ürünleri ile deniz salatası - tarifi
Deniz kokteyli salata, denizin sakinlerinin lezzet çeşitliliğini değerlendirmek için bir fırsattır. Tarifin kendisi basittir ve deniz ürünlerinin sadece uygun bir şekilde kaynatılmasını gerektirir. Bu durumda çözülmezler, fakat 5 dakika kaynar suya dökülürler. Daha sonra, onlar kevere geri atılırlar ve klasik kutuların ardından tereyağı ve limon suyu ile terbiyelenirler.
Malzemeler :
- deniz kokteyli - 400 g;
- yağ - 60 mi;
- limon suyu - 20 mi;
- karabiber - 5 g;
- maydanoz - 20 g;
- sarımsak karanfil - 2 adet.
hazırlık
- Deniz kokteylini 5 dakika kaynatın.
- Bir kevgir aktarma sıvının süzülmesine izin verin.
- Deniz salatası, deniz ürünlerinin tereyağı, biber ve maydanozlu limon suyu ile terbiye edildiği klasik bir reçetedir.
Kırmızı havyar ile deniz salatası
Havyarlı deniz salatası , şenlikli masalardan oluşan bir yemektir. Geleneksel olarak, aperatiflerin bile iddialı olmayan bileşenlere lüks bir görünüm ve hassas bir tat vermesi nedeniyle, atıştırmalıklar her zaman gerekli olmayan pahalı ürünlerle doludur. Bu durumda, tuzluluğu mükemmel bir şekilde karidesin hassasiyetini, elmanın tatlılığını ve salatalığın tazeliğini vurgular.
maddeler:
- karides - 120 g;
- elma - 1/2 adet.
- mayonez - 60 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- kırmızı havyar - 20 g.
hazırlık
- Karidesleri 5 dakika kaynatın, kabuğu soyup kesin.
- Salatalık ve elma kabuğu ve ince doğrayın.
- Malzemeler katmanlar halinde koyun: elma, salatalık, karides.
- Her katmanı mayonez ile tabaka.
- Kırmızı havyar ile deniz salatası süsleyin.
Salata "Deniz Tabanı" - tarifi
Salata "Deniz Tabanı" su dünyasının tüm zenginliklerini topladı. Biz pahalı malzemeler hakkında konuşmuyoruz: deniz lahana, yengeç çubukları, balık filetosu, soğan ve yumurta - tüm çok basit, ama orijinal, besleyici ve sağlıklı bir yemek için gerekli olan geleneksel yüksek kalorili salatalar için layık bir alternatif haline şenlikli masa süslemeleri.
maddeler:
- yengeç çubukları - 150 g;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- deniz lahana - 200 g;
- balık filetosu - 150 g;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- mayonez - 100 g.
hazırlık
- Balık filetolarını 7 dakika pişirin ve dilimler halinde kesin.
- Benzer şekilde, yengeç çubuklarını ve yumurtaları doğrayın.
- Deniz lahana ve soğan halkalarını ekleyin.
- Mayonez ile karıştırın ve karıştırın.
Deniz yıldızı salatası - tarifi
"Bir şişe" orijinal sunumu ve tadı birleştirmek için alışık olanlar için salata "Denizyıldızı" gibi olacak. Patates, yengeç, yumurta, salatalık, ince dilimlenmiş alabalık tabakasıyla kaplanmış birkaç puf böreği, orijinal porsiyon, mükemmel uyum ve en popüler tatil salatasına dönüştü.
maddeler:
- patates - 4 adet.
- yengeç çubukları - 180 g;
- alabalık filetosu - 200 g;
- salatalık - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- mayonez - 150 g.
hazırlık
- Patates ve yumurta, bir rende kaynatın ve öğütün.
- Salatalık ile aynı şeyi yapın.
- Alabalık filetolarını tabaklar ve yengeç çubukları ile kesin.
- Düz bir plaka üzerinde bir denizyıldızı şeklinde patates tabakası ve mayonez ile yağ koyun.
- Salatalık, yengeç çubukları, yumurta ile üst.
- Her katmanı mayonezle yağlayın.
- Alabalık plakaları ile süsleyin.
- Deniz yengeç salatası soğuk saatte ısrar ediyor.
Deniz İnci Salatası
Karidesli deniz salatası, çeşitli yemek tarifleridir. Ardarda birkaç mevsim için Yeni Yıl masalarının favorisi, mayonez altında bir "tepe" tarafından ortaya konulan karides, mürekkep, yumurta ve tavuk yumurtası kombinasyonunu temsil eden bir atıştırmalık "Deniz İncisi" dir. Yemeğin “vurgulanması”, yukarıdan serilen ve bir inci taklit eden bıldırcın yumurtasıdır.
maddeler:
- kalamar karkas - 1 adet .;
- karides - 350 g;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- yumurta bıldırcın - 2 adet;
- havyar - 20 g;
- mayonez - 80 g.
hazırlık
- Karides ve kalamar karkasını kaynatın.
- Halkalar ile mürekkepleri kalamar.
- Deniz ürünlerini yumurta dilimleriyle ve mevsimi mayonezle birleştirin.
- Parçalı olarak yayıldı.
- Havyar ve bıldırcın yumurtası.
Deniz mucizesi salatası
Deniz ürünlerinden deniz mahsullerini gerçek bir "Deniz mucizesi" haline getirmek için Yeni Yıl mucizelerini beklemeyin. Bunu yapmak için, paketi en sevdiğiniz deniz kokteyli ile kaynatın, salatalık turşusu ekleyin, haşlanmış patatesler, yumurtalar, mayonezle doldurun ve "deniz zeytini" anımsatan abur cubur alın.
maddeler:
- deniz kokteyli - 400 g;
- salatalık turşusu - 2 adet;
- yumurta - 3 adet;
- patates - 2 adet;
- mayonez - 100 g;
- Limon suyu - 40 ml.
hazırlık
- Yumurta ve patates kaynatılıp kesilir.
- Kokteylinizi 7 dakika deniz kıyısında ve ince doğrayın.
- Salatalıklarını doğra.
- Tüm malzemeleri ve mevsimi mayonez ve limon suyuyla birleştirin.
Tartlets deniz salatası
Deniz salatası - tabağın geleneksel porsiyonunu değiştirmenize ve tartlets'te masanın üzerine sunmanıza izin veren bir tarif. Bu tür bir "diş" beslemenin çok uygun olduğu ve çatal bıçak gerektirmediği gerçeğine ek olarak, her zaman ilgi çekici ve basit bir somon balığı , yengeç çubukları ve salatalık salatanızı baharatlı ve iştah açıcı bir görünüm verebilme yeteneğine sahiptir.
maddeler:
- yengeç çubukları - 120 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- tuzlanmış somon - 90 g;
- tartlets - 6 adet;
- mayonez - 60 g;
- haşlanmış yumurta - 2 adet.
hazırlık
- Tüm bileşenleri ince bir şekilde kesin.
- Mayonez ile mevsim ve tartlets üzerine yayıldı.