Pearl arpa ve salatalık turşusu için doğru reçete, ahenkli ve dengeli bir tada sahip olan evinizi memnun edecek olan akşam yemeği için lezzetli bir sıcak pişirmeye yardımcı olacaktır. En sevdiğiniz yemeği çeşitli çeşitlerde hazırladıktan sonra, teknolojinin avantajlarını değerlendirerek her seferinde bir yeniliğin tadını çıkarabilirsiniz.
Rassolnik inci arpa ve salatalık ile nasıl hazırlanır?
Sedef arpa ve salatalık ile Çorba rassolnik hazırlanır, ancak istenen nihai sonucu elde etmek için pratik olarak imkansız olduğunu gözlemlemeksizin kendi bireysel teknoloji özelliklerine sahiptir.
- Perlovsku yıkanmış ve 6 saat boyunca bol miktarda suya batırılmıştır. Çoğunlukla, krup önceden pişirilir ve çorbada rehine edilmeye hazırdır.
- Salatalık, tuzlanmış, salamura edilmiş, hafifçe tuzlanmış ve hatta taze, payet, küp şeklinde kesilmiş ve bir tavada biraz yağ dökülmesini sağlar.
- Asit bileşenleri: Hazır patateslerde tavaya domates, salatalık, tuzlu su ilave edilir.
Pearl arpa ve salatalık turşusu ile klasik rassolnik
İnci arpa ve salatalıklı klasik toplayıcı için reçete , doğru hazırlanmış ve haşlanmış olması gereken bir et temel olarak sığır böbrekleri kullanılmasını önerir. Yan ürün saat 12'ye kadar ıslatılır, saat başı su değiştirilir, tüm beyaz kapanımlar, filmler ve yağ tabakaları ortadan kaldırılır.
maddeler:
- böbrek sığır eti - 300 g;
- salatalık turşusu - 3 adet;
- salamura - ½ fincan;
- patates - 3-4 parça;
- havuç ve soğan - 1 adet.
- inci arpa - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- defne - 2-3 adet;
- maydanoz ve kereviz kök ve yeşil - tadı;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Dilimlenmiş tomurcuklar su ile dökülür, kaynatılır, su değiştirilir ve 30 dakika kaynatılır.
- Kaydedilen soğan kökleri, patatesleri koyun, 10 dakika pişirin.
- Haşlanmış inciyi, arpa, salatalık, baharat ve salamura ekleyin, 10 dakika pişirin.
- İnci barbekü ve tuzlu salatalık yeşillikleri ile lezzetli bir rassolnik mevsimi, ekşi krema ile servis, izin verdi.
Turşu salatalık ve inci arpa ile turşu
Tuzlu varil salatalık mevcut değilse aşağıdaki tarifi çorba rassolnik inci arpa ve salatalık ile kullanılabilir. Bu durumda, sıcak değişimlerin tadı, ancak daha da kötüye gitmez bir turşu sebze ile değiştirilir. Çanak böbrekler veya et (sebze) suyu üzerinde pişirilebilir.
maddeler:
- et suyu - 2 litre;
- salatalık - 3 adet;
- patates - 4 adet.
- havuç ve soğan - 1 adet.
- inci arpa - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- defne - 2-3 adet;
- tuz, karabiber, tereyağı, salamura, yeşillik, ekşi krema.
hazırlık
- Perlovku haşlanmış ve patates ile birlikte 10 dakika pişirin.
- Yağ, havuç ve salatalık ile harmanlan soğanları ekleyin, tadı damağa ekleyin, istediğiniz kadar biraz tuzlu su ilave edin, 10 dakika pişirin, yeşillik ve ekşi krema ile servis yapın.
Pearl arpa ile hafif tuzlu salatalık gelen Rassolnik
Inci arpa ve salatalık turşusu için bir başka basit tarif hafif tuzlu salatalık ile gerçekleştirilebilir. Tadı ve doygunluğunu iyileştirmek için, bileşim domates üssü ile desteklenir: Domates, makarna, sos. Sebzeler yayılır ve hazır patates ve krup ile çorbaya konulduğunda tavaya eklenir.
maddeler:
- et suyu - 2 litre;
- salatalık - 4 adet.
- domates salçası - 60 g;
- patates - 3 adet.
- havuç ve soğan - 1 adet.
- inci arpa - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- defne - 2-3 adet;
- tuz, karabiber, tereyağı, yeşillik, ekşi krema.
hazırlık
- Patatesli haşlanmış incikli arpa, etli et suyuna ilave edilir ve 10 dakika kaynatılır.
- Havuçlu yağ soğanlarını geçirin, salatalık ekleyin, yapıştırın, 10 dakika kapağın altına koyun, bir tavaya koyun.
- Pearl arpa ve salatalık ile mevsim rassolnik, 10 dakika kaynatın, yeşillik ve ekşi krema ile servis edilir.
Rassolnik taze salatalık ve inci arpa ile
İnci arpa ve salatalık turşusu için aşağıdaki reçete sadece taze sebzeler mevcutsa kullanılabilir. Piquant asitliği için, bir domates, diğer boşluklardan biraz tuzlu su ilave edebilir ya da yemeği sirke, limon suyu veya taze domates veya sos ile ek bir kısımda pişirebilirsiniz.
maddeler:
- et suyu - 2 litre;
- salatalık - 3 adet;
- domatesler - 3 adet;
- patates - 3 adet.
- havuç ve soğan - 1 adet.
- inci arpa - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- defne - 2-3 adet;
- tuz, karabiber, tereyağı, ekşi krema, yeşillik.
hazırlık
- Haşlanmış arpa patatesleri bir tencereye koyun, 10 dakika pişirin.
- Çorba koyun, yağ soğanı, havuç, salatalık, domates ekleyin, 10 dakika kızartın.
- Sezon sıcak, 10 dakika kaynatın ve yeşil ve ekşi krema ile servis yapın.
Pearl arpa ve salatalık turşusu ile Lenten rassolnik
İnci arpa ve salatalıklı bir limon rassolnik tarifi, hızlı yiyeceklerin kullanımını sınırladığınız veya kalori içeriğinizi azalttığı günlerde bir yemeğin tadını çıkarmanıza izin verecektir. Bu durumda inci arpa, içinde kalan bileşenlerin eklendiği ortak bir kapta yarı-hazırlanana kadar ıslatıldıktan sonra pişirilir.
maddeler:
- su - 2 l;
- salatalık turşusu - 3 adet;
- domates salçası - 60 g;
- patates - 3 adet.
- havuç ve soğan - 1 adet.
- inci arpa - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 diş;
- defne - 2-3 adet;
- tuz, biber, tereyağı, yeşillik.
hazırlık
- Inci arpa ve salatalık ile limon rassolnik tarifi ilkokuldur. Patatesli inci arpaya havuç, salatalık ve domates ile tuzlanmış soğan ekleyin, 10 dakika pişirin.
- Çorbayı tadırarak tatlandırın, sarımsak ekleyin, 10 dakika pişirin ve yeşilliklerle servis yapın.
Böbreklerin inci arpa ve salatalık ile turşu tarifi
Domuz böğürtlen ile inci arpa ve salatalık turşusu için bir reçete yapılabilir. Bunu yapmak için, ürün iç kanallardan ve damarlardan çıkarılır, bir tutam soda ilavesi ile suya batırılır.Örneklenmiş böbrekler 5 dakika pişirilir, daha sonra yeni bir su bölümüne hazır olana kadar süzülür ve pişirilir.
maddeler:
- Domuz böbrekleri - 2 adet;
- su - 2 l;
- salatalık turşusu - 3 adet;
- domates salçası - 60 g;
- patates - 3 adet.
- havuç ve soğan - 1 adet.
- inci arpa - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- defne - 2-3 adet;
- tuz, karabiber, tereyağı, yeşillik, ekşi krema.
hazırlık
- Kaynamış tomurcuklar kesilir ve 10 dakika patates ve inci arpa ile kaynatılır.
- Havuç, salatalık ve makarna ile tuzlu soğan ekleyin, çorba tadı mevsim.
- Böbrekler, inci arpa ve salatalık turşusu ile rassolnik bir 10 dakika daha haşlanmış, yeşillik ve ekşi krema ile servis edilir.
Pearl arpa ve salatalık turşusu ile Leningrad rassolnik
Pearl arpa ve salatalık ile Leningrad toplayıcı tarifi klasik tarifi biraz farklıdır. Çanak, istenirse, uygun şekilde hazırlanmış ve ayrı ayrı pişirilen ve pişmiş böbrekler ve diğer yan ürünlere kadar eklenmiş olan tavuk veya et suyu üzerinde hazırlanır.
maddeler:
- böbrek - 250 g;
- su - 2 l;
- salatalık - 3-4 adet;
- domates salçası - 40 g;
- patates - 3 adet.
- havuç ve soğan - 1 adet.
- salamura - 1 bardak;
- inci arpa - 0,5 bardak;
- defne - 2-3 adet;
- tuz, karabiber, tereyağı, yeşillik, ekşi krema.
hazırlık
- Rassolnik inci arpa ve salatalık turşusu kesilmiş sebzeler hazırlamak için, tomurcukları ve krupı kaynatın.
- Kaynamaklı et suyunda, böbrekleri, patatesleri, inci arpalarını koyun, 10 dakika pişirin.
- Sebze passevorkovu, salatalık, salamura, çorba ile sezon ekleyin, 10 dakika kaynatın.
Rassolnik tavuk, inci arpa ve salatalık turşusu
Evde satılık daha az çekici , tavuk inci arpa ve salatalık ile turşu için reçete . Bir saat ve bir buçuk pişirme sonucu, sıcak bir şekilde, her akşam sekiz kişilik büyük bir aile tarafından beslenebilen muhteşem olacak.
maddeler:
- tavuk - 700 g;
- su - 2 l;
- salatalık - 3-4 adet;
- domates salçası - 50 g;
- patates - 3 adet.
- havuç ve soğan - 1 adet.
- inci arpa - 0,5 bardak;
- defne - 2-3 adet;
- tuz, biber, turşu, tereyağı, yeşillik, ekşi krema.
hazırlık
- Tavuk eti 20 dakika kaynatılır, patates eklenir, yarı mamul arpa, 15 dakika pişirin.
- Havuç, salatalık ve domates ile kızartılmış soğanları yatırın, çorbalayın, salamuraya dökün, 10 dakika pişirin.
Rassolnik kışlık salatalık ve inci arpa ile
Bir sonraki reçete rassolnik inci arpa ve salatalık ile bankalarda kış için yiyecek bir rezerv yapmak yardımcı olacaktır. Elde edilen preform sadece broth ve patatesten doğru zamanda tamamlanacaktır ve 15 dakikadan fazla sürmeyecek ve hostesleri etkileyici bir zaman payından koruyacaktır.
maddeler:
- taze salatalık - 3 kg;
- perlovka - 0,5 kg;
- domates - 1,5 kg;
- soğan ve havuç - her biri 1 kg;
- su, bitkisel yağ ve sirke% 9 - 0.5 fincan;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Perlovsku yıkanmış ve ıslatılmış.
- Tüm sebzeleri dilimleyin, bir tencerede birleştirin, bir inci çubuk, tuz, şeker, tereyağı ekleyin.
- 20 dakikalık bir kütle kaynatın.
- Sirkeye dökün, rassolnik'i inci arpa ve salatalıklarla 10 dakika daha ısıtın, steril kutulara, mantarlara dağıtın ve soğumaya kadar battaniyenin altına dönün.