Bir mağazada taze bir tavuk göğsü aldığından, her ev hanımı kendine şu soruyu sorar: Bir tavuk filetosunu nasıl pişirebilirsiniz? Et suyu için et kullanın, salataya ekleyin ya da meyilli kızartın - hepsi çok basit ve hane halkınızı ısırmayacak, bu yüzden tavuk göğsü filetolarının nasıl pişirileceğine dair daha ilginç ve orijinal yollarla başa çıkalım.
Fırında tavuk pişirmek nasıl?
maddeler:
- zeytinyağı;
- sarımsak - 4 karanfil;
- füme kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı;
- kişniş - 1 tatlı kaşığı;
- Cevherli - 1 tatlı kaşığı;
- kimyon - 1 çay kaşığı;
- köri - 1 tatlı kaşığı;
- biber sosu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- limon - 1 adet;
- tavuk filetosu (yarım) - 4 adet.
Sos için:
- yoğurt - 1/2 st;
- avokado - 1 parça;
- 1 limon suyu;
- zeytinyağı - 2 çay kaşığı;
- tuz - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Tavuk fileto yıkanır, kurutulur ve bantlardan temizlenir.
Bir harç veya bir kahve değirmeni, tüm baharatlar, otlar, sarımsak, biber sosu ve biraz zeytinyağı karıştırın. Elde edilen et karışımını kaplayın, yarım fileto başına 2 çay kaşığı yeterli olacaktır. Tavuğu altın yapmak için, önce bir tavada kaburga kabuğuna kavrulduktan sonra bir fırın tepsisine aktarılmalıdır. Etle birlikte, en sevdiğiniz sebzeleri koyabilirsiniz, böylece yemek pişirme sonunda masanızda sıcak bir tabak ve garnitür olacak. Kourou, 10-15 dakika 190 derece pişirilmelidir. Et fırındayken sosu hazırlayın: bir kasede yoğurt , avokado küspesi, limon suyu, tereyağı, tuzu ve tuzu karıştırın. Masaya soslu tavuk servis ediyoruz.
Çok değişkenli sulu tavuk fileto nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk göğsü - 2 adet.
- tuz, karabiber;
- zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı. kaşık;
- arpacık soğanı - 1 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tavuk suyu - 1 adet;
- kekik - 2 dal;
- biberiye - 1 şube;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Tavuk göğsü, deriyi çıkarmadan filetoda kesilir.
"Sıcak" modda veya "Pişirme" nde multivarquet fincanını tekrar ısıtın, içine yağ dökün. Kourou mevsimi tuz ve karabiber ile cildi indirir. Altın bir kabuk oluşturmak için yaklaşık 6-8 dakika ete dokunmayın. Daha sonra filetoyu açın ve hazırlığa getirin. Kesmeden önce hazır et dinlenmek için kesti.
Multivarkın kasesinden kalan meyve suları da eyleme geçecektir. Kıyılmış olanları yumuşak olana kadar doğrayın, sonra sarımsak ekleyin ve 1-2 dakika daha kızartın. Kase içeriğini tavuk suyu ile doldurun, karıştırın. Kekik ve biberiyeyi koyuyoruz, tüm dakikaları 5-8 söndürüyoruz. Çimlerden sonra sosu çıkardık ve tereyağını ekledik. Mevsim tatmak ve her şeyi masaya servis edebilirsin.
Mantarlı bir tavada tavuk fileto nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk fileto (ciltsiz yarım) - 2 adet.
- zeytinyağı;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- un - 2-4 çorba kaşığı. kaşık;
- arpacık - 2-4 adet;
- tuz, karabiber;
- sarımsak - 2 karanfil;
- beyaz şarap ¼ yüzde;
- tavuk çorbası - 1/2 st .;
- petrol - 400 g;
- krema - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve krema ile karıştırın. Pişirilmiş ve kurutulmuş tavuk filetosunun yarıları, un içinde hafifçe parçalanır, tuz ve karabiber serpin. Yağda, önce doğranmış soğan ve mantarları kızartın, üzerine sarımsak ekleyin, kahverengi verin. Bir süre için soğan kızartmasını kızartma tavasından çıkarırız ve filetoyu yerine yerleştiririz. Filetoyu altın ve hazır olana kadar kızartın. Soğanları, mantarları ve sarımsakları bir tavada döndürün, yemeği maydanozla serpin ve çorba ve şarap dökün, ayrıca tuz ve karabiberleri de unutma. Yaklaşık 5-7 dakika kadar sosu ile soteleyin, sonra bir tabakta göğüsleri çıkarırız ve sosu krema ile besleriz. Sosun hazır eti suya koyup sulandırmasına izin verin.