Karnabahardan elde edilen püreler, hassas tadı, düşük kalorisi, vücut için iyi olması, hazırlanma ve besin değeri açısından çok fazla sevilir. Bu sebzede birçok mikro element ve vitamin bulunur ve ayrıca bağırsakta gazların görülmesine neden olmadan vücudumuz tarafından kolayca sindirilir ve sindirilir. Bu nedenle karnabahar, çocuk beslenmesinde özel bir şeref yeri alır.
Bu sebzeden elde edilen yemekler genellikle bir sene kadar çocuklara ilk beslenmeyle verilir, çünkü bunlar bebeğin sindirim sistemi için faydalıdır. Karnabahar tarifleri püresi ile düşünelim.
Karnabahardan pürenin hazırlanması için ürünlerin hazırlanması
Herhangi bir yemeğin hazırlanması her zaman karnabahar seçimi ile başlar. Sebzeler taze ve kaliteli olmalıdır, bunun için görünüşünü dikkatle incelemeniz gerekir. İyi lahana her zaman, karartmadan beyaz renkte elastik çiçek salkımına sahiptir.
Bebekler için karnabahar püresi
Bu püre, bebeğin diyetine yaklaşık 7 aydan başlanır, ilk olarak günde 1 çay kaşığı ve yavaş yavaş her gün kademeli olarak porsiyonlar artar.
maddeler:
- Renkli lahana - 50 g.
hazırlık
Şimdi size karnabahardan püresi nasıl pişireceğinizi söyleyin. Sığ bir tencereye balıyoruz, su döküyoruz, lahana işlenmiş çiçek salkımına koyun ve birkaç dakika orta ateşte kaynatın. Daha sonra lahana suyunu dikkatli bir şekilde alın, bir karıştırıcıyla iyice dövün ve sebzenin pişirildiği sebze suyu ekleyin . Patates püresi homojen hale gelince, onu bir tabağa koyarız ve bebeği beslemek için kullanırız.
Karnabahar ve havuç bebek püresi
Bu patates püresi, genellikle sadece bir sebzeden hazırlanan birçok sebze tabağında ustalaşmış çocuklar için hazırlanır. Bitkisel yağ ilavesi sayesinde, yüksek besin değeri ve daha yoğun bir tada sahiptir.
maddeler:
- havuç - 25 g;
- lahana rengi - 50 g;
- bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Havuçlar iyice yıkanır, havlu ile silinir, temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Yıkanmış ve işlenmiş karnabahar, çiçek salkımına sökün ve havuç ile kaynar suya koyun. Zayıf ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 15 dakika sebzeleri pişirin. Sonra bir karıştırıcı ile her şeyi homojen bir kütleye öğütün ve pişirilmiş püreyi lahanadan bitkisel yağla doldurun.
Kremalı püresi lahana püresi için reçete
Çocuğunuz ne kadar olgunlaşırsa, diyetinde daha yeni ürünler ortaya çıkar ve sıra dışı tatlara ve farklı yemeklere daha çok ilgi gösterir.
maddeler:
- lahana rengi - 200 g;
- krem - 100 ml;
- limon suyu - 0,5 çay kaşığı.
- yeşillik - dekorasyon için;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Karnabahar işlenir, çiçeklenmeye ayrılır, yıkanır ve yarı hazır olana kadar az miktarda hafif tuzlu suda kaynatılır. Daha sonra, sıvıyı yavaşça akıtın, krema ilave edin ve 10 dakika daha kaynatın. Bundan sonra, içinde
Brüksel lahanası gelen püre
maddeler:
- lahana Brüksel - 150 g;
- zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Brüksel lahanası alırız , benim bir tencereye koyarız. Daha sonra sebzeyi kaynar suyla doldurup, yaklaşık 20 dakika boyunca zayıf ateşte pişeriz.Bir karıştırıcı ile lahana rendeleyin ya da elek ile öğütünüz. Zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın ve masaya servis yapın.