Patates taneleri, et yemeyenler için ideal bir "pirzola" dır. Hafif, yağlı değil, besleyicidirler ve yemeğin ana bileşeni - patates - herhangi bir evde bulunur. İdeal olarak, çocuklar için böyle bir muamele: Onlarda zararlı olan hiçbir şey yoktur, sadece sebzeler, bazen et veya balık.
Patates nasıl pişirilir?
Patateslerden alınan Bitos - patates püresi tatillerinden sonra kalanlardan hızlı bir şekilde hazırlanabilen evrensel bir yemektir. Bu yemeği diğer sebzelerle, etlerle, balıklarla çeşitlendirebilirsiniz. Bu yemeği hazırlamak için bazı ipuçları:
- Sebzeli kaltaklar için, ürünlerin geri kalanıyla birlikte sürülen çiğ patatesleri alabilirsiniz. Bu balık krepleri için uygundur, çünkü balık ve patates yemek pişirmek için aynı zamana ihtiyaç duyar.
- Eğer bir dik patates püresi (sütlü veya sütsüz) ön pişirirseniz, patates dolgusu ile dolgu elde edilir.
- Pirzola şekil vermek için, un halinde yuvarlayın, sonra yumurta ile örtün, daha sonra bir ekmek tavada her iki tarafa dalarak.
Patates püresi patates püresi nasıl yapılır?
Patates püresi parçaları - ikinci bir ders hazırlamak kolaydır. Sadece patates, yumurta, küçük un ve / veya ekmek kırıntıları ve (istenirse) tadı için bir dolgu gerektirir. Orospular için püre, normalden daha yoğun hale getirilmeli, daha sonra krep oluşturmak daha kolay olacaktır. Çanağın tadı çeşitlidir ve dilimlenmiş yeşillikleri veya peynirleri geliştirir. Peynirli patates acılarının tarifi için soğan ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- patates - 3-4 parça;
- yumurta - 1 adet;
- un - 1 çorba kaşığı. l.
- yeşillik - 70-80 g;
- bitkisel yağ - tatmak için;
- Tereyağı - 30 g.
hazırlık
- Patatesleri kaynatın ve yumurta ve sebze yağıyla bir püre haline getirin.
- Yeşilleri ince kesin, kütleye ekleyin.
- 7 dakika boyunca 2 taraftan ayçiçek yağı üzerine şekil, rulo ve kızartın.
Mantar soslu patates kızartması
Mantarlı patates, vejeteryanlar için idealdir. Dışa doğru, et köftelerine benziyorlar, sadece etleri bir gram değil. Yemek aynı zamanda çok tatmin edici ve dolu. Yemek pişirmek için ürünler yakındaki herhangi bir mağazada bulunabilir, yumurta yerine yumurta sarısı eklerseniz yemek daha ihale edilir.
maddeler:
- patates - 300 g;
- un - 1 çorba kaşığı. l.
- yumurta - 1 adet;
- mantarlar - 100 g;
- soğan - 1 adet.
- tereyağı - 40 g;
- bitkisel yağ - 40 g;
- ekşi krema - 100 g.
hazırlık
- Patatesleri kaynatın ve pişirin.
- Tereyağını ve tereyağını tereyağına ekleyiniz.
- Kütle karıştırıldıktan sonra, küçük parçaları, 3-4 dakika kızartın.
- Pirzola soğan ve mantar ince, kızartın, un serpin.
- Ekşi krema ekleyin, 9-10 dakika daha bekletin.
- Ortaya çıkan patates sosunu dökün ve tabağa servis yapın.
Kıyılmış et ile Patates boncuk - tarifi
Kıyılmış et veya kartoplyaniki veya zrazy ile patates fasulye, Belarus'ta popüler bir yemektir, onlar bile kahvaltıda servis edilir. Dolgu farklı olabilir: lahana, sebze ve hatta pirinç, ama krep et ile daha besleyici. Daha fazla bitkisel yağ eklerseniz, patatesler daha gevrekleşecek, daha fazla soğan zrazeleri daha sulu hale getirecektir.
maddeler:
- patates - 8 adet;
- forcemeat - 250-300 g;
- soğan - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- süt - 100-120 ml;
- un - 20 g;
- kırık ekmek kırıntısı - 120-150 g;
- bitkisel yağ - 150 g.
hazırlık
- Patates ve püre kaynatın, yumurta, un, süt ekleyin. İstenirse, biber.
- Soğan kıyma soğanlı.
- Hamurdan, ince ekmeği hazırlayın, kıyılmış etleri ortasına koyun, yassı kekleri kapatın ve onlara turta şekli verin.
- Ekmek kırıntıları ve kızartın.
Soğan ve peynirli patates krep
Peynirli ve kuru fasulyeli patates fasulyesi, ev yapımı büyükannesinin köftesi gibidir, ancak peynir onlara narin bir tat verir. Tadını ekmek parçalarına ayırmadan önce yumurta ile yuvarlarsanız tadı daha da hassas hale getirebilirsiniz. Kıyılmış peyniri karıştırıp doğranmış maydanoz ekleyin, lezzetli olacaktır.
maddeler:
- patates - 300 g;
- süt - 50 g;
- tereyağı - 45-50 g;
- Soğan yeşili - 1 demet;
- soğan - 1 adet.
- peynir - 50 g;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
- Patatesleri kaynatın ve püre ile karıştırın, süt ve tereyağı ekleyin.
- Yeşil soğan ve soğan on dakika kaynatılır. Patateslere ekle.
- Peyniri dökmek için orada. Baharat serpin.
- Pirzolaları, her birini bir yumurta ile doğrayın, ekmek kırıntılarına eşit olarak kızartın ve kızartın.
Balık patates boncuk
Bir et yemeği istiyorsanız, ama aynı zamanda yemek pişirmek için hızlı, çok yağlı ve çok içten değil, o zaman bu balık patates dilimleri için iyidir - tarifi sadece 30 dakika pişirme için tasarlanmış ve kısmı sadece 180 kalori içerir. Malzemeyi ince bir rende üzerine sürtüyorsanız, kütle sadece daha fazla üniforma elde etmekle kalmayacak, aynı zamanda hızlı bir şekilde hazır olacaktır. Pişirme süresini kısaltmak için önceden kaynatılmış balık alabilirsiniz. Ham patatesler en iyi şekilde sıkıştırılır, böylece daha sonra patates taneleri daha iyi formda tutulur.
maddeler:
- patates - 200 g;
- balık filetosu - 200-230 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 1 çorba kaşığı. l.
- bisküvi kırıntıları - 150 g;
- maydanoz - 1 demet;
- bitkisel yağ - 85-100 g.
hazırlık
- Patatesleri küçük bir rende rendeleyin, yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
- Filetoları ince doğrayın ve kütleye ekleyin. Karıştırınız.
- Kıyılmış yeşillikleri ve un ekleyin.
- Ekmek kırıntıları rulo ve 5-10 dakika kızartın.
Brokoli ile patates krep
Brokoli ile patates bitlerinin hazırlanması kısa bir süreçtir. Bu vejeteryanlar için ideal öğle yemeği seçeneğidir, çünkü böyle pirzolalarda bir gram et yoktur. Ağırlığı izleyenler de böyle krepler yapacaklar. Kızartılmadığı takdirde daha da yararlı olacaktır, ancak fırında (180 derece) 13-15 dakika bekletin. Patates ve brokoli birlikte pişirirseniz, tabağa güzel bir parlak yeşil renk verebilirsiniz ve kaynatıldıktan sonra iki dakika buzlu suya atın.
maddeler:
- patates - 250-280 g;
- brokoli - 350 g;
- yumurta - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- havuçlar - 100-130 g;
- breading - ½ fincan.
hazırlık
- Kaynar suda 6-7 dakika ağda için brokoli. Havalı ve ince doğrayın.
- Haşlanmış patatesleri ve doğranmış yeşil bitkileri karıştırın. Brokoli ekle.
- Soğan yumuşaklaşana kadar soğan ve havuçları kızartın, patates-lahana kütlesine ekleyin.
- Oval pirzola form. 3-4 dakika pişirin.
Çocuklar için yumurtalı patates topları
Çocuklar için patates tohumu - harika bir öğle yemeği seçeneği. Bu iddiasız ve basit yemek iki yaşından başlayarak çocuklara verilebilir, patates, yumurta ve sıcak ekşi kremin bir kombinasyonu tat hoşunuza gider ve mide tahriş etmez. Bu tür krep ve lahana, taze veya haşlanmış hizmet etmek iyidir.
maddeler:
- patates - 3 adet.
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- yumurtalar - 3 adet;
- tereyağı - 20 g;
- Ayçiçek yağı - 30 g.
hazırlık
- Patatesleri kaynatın ve tereyağı ekleyerek ezin.
- Yumurtaları pişirin ve doğrayın, patatesleri ekleyin.
- Kızartma tavası ısıtın ve patates yumurta kamçı ile kızartın.
- Ekşi krema ile servis yapın.
Fırında patates çanak çömlek - tarifi
Fırında patates fasulye - lezzetli ve iddiasız bir yemek. Pişirme süresi sadece 35 dakikadır ve bir porsiyonda 150 kaloriden azı vardır, çünkü pişirme işlemi bitkisel yağ gerektirmez. Çocuklar için, sindirim sistemi ile ilgili problemleri olanlar için uygun bir yem, diyet gözlemlemek isteyenler için. Bu tarife kabak eklerseniz, iyi çıkıyor: pirzola daha sulu.
maddeler:
- patates - 230-250 g;
- kabak - 150 g;
- domatesler - 100 g;
- soğan - 130 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Çiğ patates, kabak ve domates, soğan rendeleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırın. Un serpin, yumurtayı kırın. Karıştırınız.
- Tavayı yağla yağlayın.
- Patates sebze küçük bitler oluşturmak için , bir fırın tepsisine koyun.
- Her iki tarafta 200 derece fırında 7 dakika pişirin.
Sosis, patates ve peynir şişeleri
Patatesli sosisli böreklerin hazırlanması kolaydır ve pikniğe yanınızda alınabilir. Ayrıca haşlanmış sosis ve sert peynirlerin kombinasyonu, çocuklar gibi çok başarılı. Salamın yerini alabilecek, jambonla lezzetli ve patates parçaları. Çanak ekşi krema veya domates sos ile sulanması tavsiye edilir .
maddeler:
- patates - 220-250 g;
- sert peynir - 80-100 g;
- haşlanmış sosis - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- soğan yeşili - ½ kiriş;
- un - 1-2 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Patatesleri kaynatın ve sert peynir ve sosis ile rendeleyin.
- Yumurta, soğan, un ekleyin, karelere kesin.
- Her şeyi karıştırın ve bir gözleme yapın.
- Her tarafta birkaç dakika eşit olarak kızartın.