Domuz gelen Lagman - çorba ve şehriye hamur orijinal tarifleri

Et, sebze ve eriştelerden oluşan Orta Asya mutfağının lezzetli bir yemeği. Bazen çorba olarak yerleştirilir, daha sonra sıvılar çok dökülür. Ve bazen çorba, çok küçük olduğunda, bir kızartma. Şimdi lagman'ı domuzdan nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.

Lagman domuz eti nasıl pişirilir?

Tarif tarifi çok basit olan domuz eti Lagman, gıda lezzetli yapmak için bazı bilgi ve beceri gerektirir. Aşağıdaki ipuçlarını ve önerileri takip ederek, ilk kez yemek bile çok iştah açıcı ve kokulu hale gelecektir:

  1. Bir domuz karkasının yağ kısımlarını seçmek daha iyidir.
  2. Erişte satın alınabilir ya da bir lagman hamurunu kendiniz hazırlayabilirsiniz.
  3. Pişirme kazanda daha iyidir.
  4. Daha çok yeşillik ve baharatlar, daha iştah açıcı domuzdan gelen lagman olacak.

Domuz lagmanı çorbası

Bu tarife göre pişirilen yemek, ilk olarak oldukça sıcaktır. Çok besleyici ve kokulu. Bu çorba ile ikinci tamamen gereksizdir. Belirtilen ürün miktarından 3-4 kısım çıkacak ve bu amaç için yaklaşık bir saat sürecek. Aşağıda lezzetli bir domuz lagman için bir tarif, bir kez pişirilir, tekrar dönecektir.

maddeler:

hazırlık

Patates ile Lagman

Lagman'ın evde domuzdan hazırlanması hiç de karmaşık değildir. Daha önce bahsedildiği gibi, özgün bir versiyonda, esneme kuzudan hazırlanmıştır. Ama bir domuz kolye ile, daha da kötü değil, ama belki daha da iyi. Yeşilden bir şey alabilirsin - dereotu, maydanoz ve kişniş. Taze domates yerine kendi suyunuzda domates alabilirsiniz.

maddeler:

hazırlık

Patlıcanlı Lagman

Bu yemeğin tadına herhangi bir sebze ekleyebilirsiniz. Orada ne kadar çoklarsa, o kadar lezzetli olan sonuç yiyecek olur. Bu durumda patlıcan kullanılması tavsiye edilir. Özel bir alçalma ve tokluk verecekler. Mavi ilavesi ile domuzdan lezzetli bir lagman nasıl pişirilir, şimdi öğrenin. Taze sebze yoksa, donmuş olanları güvenle kullanabilirsiniz.

maddeler:

hazırlık

  1. Kazan'da yağ ve yağ tüketir, sonra da et bırakırlar.
  2. Kızarıncaya kadar kızartın, baharatla baharatlayın, sarımsaklı soğanı atın.
  3. Dilimlenmiş havuç ve biberi yayın.
  4. Domatesli mevsim, yemeği kaplamak için kaynar su dökün.
  5. Tuz, karıştırın ve söndürün.
  6. Patatesleri koyun ve 10 dakika pişirin.
  7. Patlıcanları fırlatın, pişirin.
  8. Çorbayı sirke ile karıştırın.
  9. Haşlanmış makarna çorbası pritrushivayut yeşillikleri ile dökülür.

Kıyma ile Lagman

Domuz lagmanı için et almanız gerekmez. Ayrıca kıyılmış etler için de uygundur. Bu durumda pişirme süresi de azalacaktır. Lagman evde domuz eti nasıl hazırlanır aşağıda verilen tarifi öğreneceksiniz. Baharat bileşimi beğeninize göre değiştirilebilir. Belirtilen parça sayısından 2 - 50 porsiyon olacak ve hazırlanışı 40 dakika sürecektir.

maddeler:

hazırlık

Kazan'da Lagman

Kazan bu yemeği pişirmek için en iyi tencere. İçindeki ürünler eşit şekilde ısınır ve tadı, böylece tadı sadece mükemmeldir. Lagman yumurta ve yeşil bir sürü ile domuz eti ile pişirilir. Özel bir erişte yoksa, spagetti ile değiştirebilirsiniz. Toplam pişirme süresi bir saatten biraz fazla sürecek ve çıkış 4 porsiyon olacak.

maddeler:

hazırlık

  1. Kazanda tereyağlı etler, havuçlu soğan ve çeyrek dakika boyunca kızartın, karıştırarak karıştırın.
  2. Domatesleri biberle doldurun.
  3. 10 dakika sonra kazanın içeriğinin kaplanması için su dökülür.
  4. Kaynatma işleminden sonra sarımsağı presin içinden geçirin ve orta ateşte yarım saat bekletin.
  5. Yumurtalar dövülür, kızartılır ve şeritler halinde kesilir.
  6. Hazır spagetti kazanın içeriğine dökülür ve üstüne maydanoz ve kişnişli omlet parçaları verilir.

Çok değişkenli bir lagman nasıl pişirilir?

Çok değişkenli, neredeyse her şeyi pişirebilirsiniz. Bu zaten herkes ikna oldu. Domuz eti Lagman istisna değildir. Bu yaklaşık 1.5 saat sürecek ve 5 porsiyon olacak ve çok değişkenli bir domuzcuktan bir lagman nasıl pişirileceğini şimdi öğreneceksiniz. Bu durumda oldukça sıcak olacaktır. Çorba almak istiyorsanız, yaklaşık 2 kat daha fazla su dökmeniz gerekir.

maddeler:

hazırlık

  1. "Sıcak" modunda, eti kızartın.
  2. Soğanı ekleyin, 5 dakika kızartın.
  3. Malzemelerin kalanını baharatlar.
  4. 2 bardak su, tuz dökün ve "Söndürme" üzerine 1 saat hazırlanır.
  5. Kaynamış erişteler , kasenin içeriği ile doldurulur ve maydanoz ve dereotu ile serpilir.

Lagman fırında tencere

Tencere yemeklerinin çok lezzetli olduğu bilinen bir gerçektir. Tadı kalitesiyle ünlü Rus sobasından yemek gibi. Aşağıda tencerelerde domuz eti lagman hazırlanması için bir reçete. Bunun için zaman daha fazla alacak, ama buna değer. Gıda çok kokulu çıkıyor. Ortalama olarak sıcak yemekler ile 5-6 tencere elde edilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Ette kemik kesilir, et slab ile kesilir.
  2. Kemik suya batırılır ve yaklaşık 1.5 saat pişirilir.
  3. Dilimlenmiş patates, turp ve havuç koydular.
  4. Et kızartılır, domates ilave edilir, kalan malzemeler.
  5. Bir bardak et suyu dökün ve bir saatin çeyreğini doldurun.
  6. Her bir tencerede 100-150 ml et suyu konulur, kabın içindekiler yayılır ve bir saat boyunca fırına gönderilir.
  7. Her tencerede erişte, pritrushivayut yeşillikleri ve 15 dakika için hala sıcak bir fırında lagman domuz eti ile kapalı koydu.